洪锦钻研短视频，他借鉴别人的拍摄方式，自己拍了一些。
随后，他请人看了看，效果都不是特别好。
沈书雅给出的建议是，“你要有自己的风格，看别人的只是给你提供一种思路，但最后你还是要用自己的风格拍摄出来，不然一直用别人的拍摄风格，总觉得怪怪的。”
听到沈书雅的建议，洪锦认真思索了许久，感觉很有道理。
随后，他开始慢慢摸索自己短视频的风格。
他没有着急着发视频到账号上去。
有些事急不得，得做好准备之后再去做。
磨刀不误砍柴工。
洪锦确实是想帮叶子姝，可是这件事也用不着太过于着急。
这件事情他哪怕用一辈子去做，对于叶子姝说，也不算晚。
毕竟她所在的是未来。
因此，洪锦更想先做好准备。
短视频他还没有琢磨出来的时候，他老师打电话来找他。
打电话来的是许安坤，他刚刚在蜀城下飞机，要洪锦过去接他。
洪锦二话不说，在沈书雅这里借了辆车，便直奔机场。
厨房里的严幼甫还有些疑惑。
自己师父什么时候派头这么大了？而且为什么不叫自己不去接？
来到机场。
洪锦成功接到了许安坤。
车上。
洪锦问道：“老师，您要去哪里？”
“先去你家饭店，过去我有事要和你聊聊。”许安坤说道。
洪锦心里有些疑惑，不知道是什么事，要和自己说。
他将疑惑放在心里，专心开车。
不多时，便到了饭店。
许安坤下车，看着这和之前完全不一样的饭店说道：“可以啊，这和之前的小饭店，完全不一样了。”
“也并不全是我的，还有我朋友的股份。”洪锦笑着说道。
许安坤说：“已经很不错了，走吧，你带我去个安静的地方。”
洪锦想了想，在这里安静的地方就只有沈书雅的办公室。
“老师，您稍等一下。”洪锦说完便跑去找沈书雅。
“书雅，我想用一下你的办公室。”洪锦说道。
“你用就行了，不用跟我说。”
“我招待一下我老师。”洪锦解释了一句。
沈书雅微微点头，轻声在洪锦耳边说道：“我办公桌下面有几盒好茶，你待会儿拿出来泡了。”
“好的。”
洪锦应了声，随后将许安坤带去了办公室。
洪锦一进办公室，便开始泡茶。老师来了，怎么能够连一杯茶都没有呢？
“老师，喝茶。”
许安坤嗅了嗅面前的茶杯，“这茬闻起来不错。”
他喝了一口，“果然是好茶。”
“您喜欢就好，我这儿还有一些，待会儿给您带上。”洪锦笑着说道。
“那我可就不客气了。”
许安坤笑着回了句。
随后，他脸上的笑意微微一收，变得有些严肃。
“这次过来，我主要有两件事想和你说。
第一件事，关于你之后道路的问题。”
许安坤说。
“老师，临来的太及时了，我正想去问您，关于之后的路该怎么走。”洪锦赶紧说道。
“是吗？”许安坤看着洪锦。
不禁让洪锦有些心虚。
他最近确实是没有想起这件事。
最近这段时间，他主要的精力，都放在了钻研短视频上边。
他得清楚自己的短视频，应该拍一个什么样的风格。
尽快将视频发布上去。
许安坤也懒得揭穿他，继续说道：“这次我过来，其实也纠结了很久。你周老师的意思，是让你在沉淀一段时间，之后再去考虑，接下来怎么走的问题。
他说的也确实很有道理，你现在还太年轻，不管是接触厨艺的时间，还是你的见识和积累，都不太能够支撑你走下去。
不过我觉得你不能以常理度之，我接触你还算比较早，从接触你开始到现在，你每次的表现都给我很大的惊喜。
所以我这次过来是给你一个选择，你可以选择静下心来，沉淀一段时间之后，再去了解接下来的路，该怎么走，也可以我现在就告诉你。”
“老师，现在知道和以后知道有什么区别吗？”洪锦问道。
“当然有。你如果现在就知道的话，难免会去尝试向前走。但是你的底蕴，也许不足以支撑你走下去。你可能会失败，失败一次，你也许只会不甘心。多失败几次，你的自信就会慢慢被消磨。结果很有可能，让你止步于现在的水平，无法更进一步。”
许安坤说。
洪锦闻言，陷入沉默。
其实对他来说，最好的选择，是先静下心来，沉淀一段时间。
他现在还很年轻，未来还有很长的时间。
“老师，您现在就告诉我吧。”洪锦说道。
他之所以这样选择，是觉得如果更进一步的话，他做视频的成功率会更大。
他现在是特级厨师的水平，刚刚赢了全国烹饪大赛，正是如日中天的时候。
可是若论影响力的话，他根本不如一名厨艺大师。
如果他自己成为一名厨艺大师，那么影响力会再提高很多。
他制作的短视频，也就能够产生更大的影响力。
“你确定？”许安坤问道。
“我确定。”洪锦语气坚定的说道。
“你知道特级厨师之后，便是厨艺大师。那么，什么样的厨师，才能够被称为厨艺大师呢？”
洪锦摇摇头。
“所谓厨艺大师，就是完全走出了属于自己道路的厨师。”许安坤说道。
洪锦有些不是特别明白。
字面上的意思，他当然懂。可是完全走出属于自己的道路，怎么走？这就不太懂了。
“在你从一级厨师到特级厨师，这个阶段，是将别人的东西变成自己的。其实这就是在走出自己的道路，不过只是一个开头而已。”许安坤说。
洪锦有些懂了，可是他在特级厨师这个水平已经打磨到极致，这样还没有走出自己的道路吗？
“想要走出自己的道路，最常用的方式就是不停改良菜品，当你将你所会的菜品都进行改良之后，你差不多就已经走出了自己的道路。
你要注意的是，所谓的改良，一定是比原本的菜品更好，并不是说你做出一点改变，就算是改良了。”
许安坤说道。