洪锦钻研短视频,他借鉴别人的拍摄方式,自己拍了一些。

随后,他请人看了看,效果都不是特别好。

沈书雅给出的建议是,“你要有自己的风格,看别人的只是给你提供一种思路,但最后你还是要用自己的风格拍摄出来,不然一直用别人的拍摄风格,总觉得怪怪的。”

听到沈书雅的建议,洪锦认真思索了许久,感觉很有道理。

随后,他开始慢慢摸索自己短视频的风格。

他没有着急着发视频到账号上去。

有些事急不得,得做好准备之后再去做。

磨刀不误砍柴工。

洪锦确实是想帮叶子姝,可是这件事也用不着太过于着急。

这件事情他哪怕用一辈子去做,对于叶子姝说,也不算晚。

毕竟她所在的是未来。

因此,洪锦更想先做好准备。

短视频他还没有琢磨出来的时候,他老师打电话来找他。

打电话来的是许安坤,他刚刚在蜀城下飞机,要洪锦过去接他。

洪锦二话不说,在沈书雅这里借了辆车,便直奔机场。

厨房里的严幼甫还有些疑惑。

自己师父什么时候派头这么大了?而且为什么不叫自己不去接?

来到机场。

洪锦成功接到了许安坤。

车上。

洪锦问道:“老师,您要去哪里?”

“先去你家饭店,过去我有事要和你聊聊。”许安坤说道。

洪锦心里有些疑惑,不知道是什么事,要和自己说。

他将疑惑放在心里,专心开车。

不多时,便到了饭店。

许安坤下车,看着这和之前完全不一样的饭店说道:“可以啊,这和之前的小饭店,完全不一样了。”

“也并不全是我的,还有我朋友的股份。”洪锦笑着说道。

许安坤说:“已经很不错了,走吧,你带我去个安静的地方。”

洪锦想了想,在这里安静的地方就只有沈书雅的办公室。

“老师,您稍等一下。”洪锦说完便跑去找沈书雅。

“书雅,我想用一下你的办公室。”洪锦说道。

“你用就行了,不用跟我说。”

“我招待一下我老师。”洪锦解释了一句。

沈书雅微微点头,轻声在洪锦耳边说道:“我办公桌下面有几盒好茶,你待会儿拿出来泡了。”

“好的。”

洪锦应了声,随后将许安坤带去了办公室。

洪锦一进办公室,便开始泡茶。老师来了,怎么能够连一杯茶都没有呢?

“老师,喝茶。”

许安坤嗅了嗅面前的茶杯,“这茬闻起来不错。”

他喝了一口,“果然是好茶。”

“您喜欢就好,我这儿还有一些,待会儿给您带上。”洪锦笑着说道。

“那我可就不客气了。”

许安坤笑着回了句。

随后,他脸上的笑意微微一收,变得有些严肃。

“这次过来,我主要有两件事想和你说。

第一件事,关于你之后道路的问题。”

许安坤说。

“老师,临来的太及时了,我正想去问您,关于之后的路该怎么走。”洪锦赶紧说道。

“是吗?”许安坤看着洪锦。

不禁让洪锦有些心虚。

他最近确实是没有想起这件事。

最近这段时间,他主要的精力,都放在了钻研短视频上边。

他得清楚自己的短视频,应该拍一个什么样的风格。

尽快将视频发布上去。

许安坤也懒得揭穿他,继续说道:“这次我过来,其实也纠结了很久。你周老师的意思,是让你在沉淀一段时间,之后再去考虑,接下来怎么走的问题。

他说的也确实很有道理,你现在还太年轻,不管是接触厨艺的时间,还是你的见识和积累,都不太能够支撑你走下去。

不过我觉得你不能以常理度之,我接触你还算比较早,从接触你开始到现在,你每次的表现都给我很大的惊喜。

所以我这次过来是给你一个选择,你可以选择静下心来,沉淀一段时间之后,再去了解接下来的路,该怎么走,也可以我现在就告诉你。”

“老师,现在知道和以后知道有什么区别吗?”洪锦问道。

“当然有。你如果现在就知道的话,难免会去尝试向前走。但是你的底蕴,也许不足以支撑你走下去。你可能会失败,失败一次,你也许只会不甘心。多失败几次,你的自信就会慢慢被消磨。结果很有可能,让你止步于现在的水平,无法更进一步。”

许安坤说。

洪锦闻言,陷入沉默。

其实对他来说,最好的选择,是先静下心来,沉淀一段时间。

他现在还很年轻,未来还有很长的时间。

“老师,您现在就告诉我吧。”洪锦说道。

他之所以这样选择,是觉得如果更进一步的话,他做视频的成功率会更大。

他现在是特级厨师的水平,刚刚赢了全国烹饪大赛,正是如日中天的时候。

可是若论影响力的话,他根本不如一名厨艺大师。

如果他自己成为一名厨艺大师,那么影响力会再提高很多。

他制作的短视频,也就能够产生更大的影响力。

“你确定?”许安坤问道。

“我确定。”洪锦语气坚定的说道。

“你知道特级厨师之后,便是厨艺大师。那么,什么样的厨师,才能够被称为厨艺大师呢?”

洪锦摇摇头。

“所谓厨艺大师,就是完全走出了属于自己道路的厨师。”许安坤说道。

洪锦有些不是特别明白。

字面上的意思,他当然懂。可是完全走出属于自己的道路,怎么走?这就不太懂了。

“在你从一级厨师到特级厨师,这个阶段,是将别人的东西变成自己的。其实这就是在走出自己的道路,不过只是一个开头而已。”许安坤说。

洪锦有些懂了,可是他在特级厨师这个水平已经打磨到极致,这样还没有走出自己的道路吗?

“想要走出自己的道路,最常用的方式就是不停改良菜品,当你将你所会的菜品都进行改良之后,你差不多就已经走出了自己的道路。

你要注意的是,所谓的改良,一定是比原本的菜品更好,并不是说你做出一点改变,就算是改良了。”

许安坤说道。

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