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《穿到大唐当太子》第二百三十章花生油首秀!李浩的庖厨教授第一天! 1/1
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而此时,搭建的食用油帐篷作坊内。

经过任务进程缩减80%道具加成,在作坊工作的灾民们一脸懵逼的状态下,李浩同样得到六十大坛食用花生油。

李浩耸了耸鼻尖,眼眸发亮,“这味道纯正!

和肉油不同,李浩记得在现代,很多研究证实,油粟米油、菜籽油、豆油的许花生油含锌量是色拉油、多倍。

虽然补锌的途径很多,但油脂是人们日常必需的补充物,所以食用花生油特别适宜于大众补锌。

而且呼声有中含抗衰老成分,有延缓脑功能衰老的作用,并且花生油还具有健脾润肺,解积食、驱脏虫的功效。

如果长期吃花生油,中老年人食用花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。

李浩脑海中不停的进出这些东西。

最终,李浩决定,先用花生油做一道菜尝尝看。

有了花生油,便可以做炒菜,至于铁锅铁勺,早在作坊开始以前,李浩便已经派人开始制作,如今厨房用具全套,李浩让人打造了足足三百多套。

“芹菜、猪肉、盐、酱油、胡郴”

被叫来的王庖,听到李浩需要自己准备的食材,连忙打开之前收到的菜谱,对比了一下后困惑道:“殿下这是要做芹菜炒肉?”

“先试试看。”

李浩点了点头道。

王庖抱拳道:“草民现在就去准备!”

准备时间并不多长,很快王庖便将需要的食材都准备好,旋即好奇的望着已经开始生活热锅,准备亲自下厨的九皇子。

李浩瞅着一旁放的配料,目光停留在酱油上。

酱油是由酱演变而来。

早在三千多年前,天朝周朝就有制做酱的记载,而天朝古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。

天朝古代皇帝御用的调味品,最早的酱油是由鲜肉腌制而成,与现今的鱼露制造过程相近,因为风味绝佳渐渐流传到民间,后来发现大豆制成风味相似且便宜,才广为流传食用。

而酱油,从宋朝开始。

李浩当然不会错过这个机会,给王庖早早的普及了怎么制作酱油,如今酱油储存量,不比花生油、高粱酒少。

“这道菜,叫肉末烧茄子。”

“首先,我们准备嫩茄子两条。”

“去头之后再切成大小均匀的滚刀块备用。”

“将茄子放入盆中下一步开始处理。”

“首先在盆中加入少许的白醋”

李浩语气不急不缓,手上刀工不紧不慢,却让王庖在一旁看得怔怔入神。

每一步,他都能听懂。

甚至他相信,不管换做是谁来,肯定都能听得懂李浩说的方法,这实在是太简单明了!

王庖目光敬佩的看着李浩,世人都说君子远庖厨,没想到身为九皇子的李浩,不仅没有像其他人一样,而且还对厨艺之法,了解的如此之深!

开宗祖师!

王庖心中喃喃自语着,若是自己有一日在泾州出甚至能影响他人的话,一定要给九皇子立一个牌,让他万世被庖厨们崇敬。

然而,接下来王庖感觉不对劲了。

李浩一本正经道:“再加入少许的干淀粉搅拌均匀备用,咱们没有干淀粉,就不用了。”

王庖小心翼翼道:“不放干淀粉会怎么样?”

李浩沉吟道:“口感会不行。”

王庖眉头一皱,身为庖厨,若是让口味降下来,传出去岂不是让人笑掉大牙,神色肃然道:“殿下,你说哪里有干淀粉,草民现在就去弄!”

李浩微微颔首,这个人性子不错,还知道精益求精,开口道:“久干淀粉一般是从土豆和红薯中出来的,玉米也行,这三样都在海外,你坐船去的话,大概得用个几年”

王庖:“”

为了一盘菜,这样值得么,王庖很快作出决定,脸色涨红道“殿下,咱们不用了呗!”

“那你问本王干什么?在旁看好”

李浩没好气说了一声,旋即继续用菜刀处理起来道:

“准备五花肉一小块去皮之后剁碎备”

“最好选择半肥瘦的五花肉再剁细一些,这样才能体现肉末的肉香味。”

“准备红泡椒15克切碎之后放入碗中备用,咱们没有,就不用了”

“准备大蒜几颗剁碎备用!”

王庖在旁听得一愣一愣,九皇子殿下做一道菜,至少能说出十来个没听说过的名字,而且定是没有的东西,想要就得远赴海外。

这菜做的忒累了点!

这还只是开始!噺⒏⑴祌文全文最快んττρs:/м.χ八㈠zщ.còм/

“接下来是重点仗!”

李浩弄好配料以后,拿起黑铁锅放在柴堆之上,神色凝重望着王庖,那语气和神色,让王庖都紧张起来。

已经,接下来是花生油的首秀!

“首先我们将锅烧热,放入宽油”

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