把羊弄死了周意便把余下的活计交给了苏氏。
苏氏连忙上前,待放完羊血,又切开了些羊的喉咙,拔出了连接羊肠道的管子,给打上了个结,防止羊肠道内的食物和粪便流出。
接着苏氏又在羊腿上切开了个口子,把吹羊皮这个活就交给了周二娃。
周二娃强忍着恶心,拿着借来洗干净了的竹管子,便对着羊皮吹气。
吹了好半会,见羊皮吹鼓起来了,苏氏便往羊肚子划上一刀,连接喉咙和大腿的伤口,就开始扒羊皮。
扒完羊皮给羊开肠破肚,取出内脏,让大丫去清洗,苏氏又把羊头割掉,羊肉给分解成块,杀羊的活就算是完成了。
羊头周意是不打算吃的,直接给扔了,毕竟也不知道羊脑子里有没啥寄生虫来的。
羊的内脏除了灌血肠的羊小肠,周意也不打算吃,苏氏却说她要把其余羊内脏带回家,没让周意扔。
一只羊宰杀后除去羊头和内脏,也不过出了四十多斤羊肉,周意给苏氏分了半扇羊,让她明个带回家。
大丫把羊内脏都用盐水仔细洗洗干净,小肠让苏氏拿去灌了血肠,血肠煮熟,之后又把羊油给烤出来。
羊油弄好了,苏氏又看了看羊肉,从周意分给她的羊肉里拎出一只羊前腿来,打算晚上给小孩煲羊汤喝。
周意没发现苏氏的举动,她正在把羊皮洗洗刷刷,弄干净了晾晒起来,打算等晒干了看看能做点啥东西用。
当天晚上周意吃到了她惦记了老久的羊肉汤,除了用羊腿炖的,苏氏还加了些血肠和青萝卜,吃起来又香又不腻人。
几个小孩,除了陆婷婷,都吃得又撑又暖。
陆婷婷是一点羊肉汤都没吃,苏氏问陆婷婷为啥不肯吃,她记得小婷婷以前挺爱吃羊肉的啊。
结果一问陆婷婷便哭了,一边哭一边断断续续说那羊她天天也喂,亲眼看到周意把羊给杀了,她心里不好受,实在是吃不下去。
众人都不太能理解陆婷婷的心理,毕竟这羊肉多香啊,只有周意有些理解。
她记得上辈子萧辰也有很多年都不吃鸡肉,自幼到十四岁前都不吃,后来周意问他为啥不吃鸡肉,他才说小时候他奶奶在自家别墅院子里养过一群小鸡。
年幼的萧辰初见小鸡时,见它们长得像一只只毛茸茸的小黄球十分可爱,经常把小鸡当作自个的宠物喂养,结果小鸡越长大越像他家饭桌上常吃的鸡,等那些小鸡都长大了,也都上了他家的饭桌……
这件事情对于年幼的萧辰犹如晴天霹雳,从此以后他再也不吃鸡了,直到十四岁后,才开始又尝试吃鸡,逐渐的没了阴影。
周意看了眼陆婷婷,目露些许同情之色。
这丫头怕是往后好几年都不会再吃羊了……
第二日,一家人吃过早饭,周意便去杨家租了辆带车棚的骡车,让杨家的长工把外婆和陆家兄妹送回家。
这回苏氏没带这么重的东西,除了来时带来的衣物和一床被子,便是周意送的几样茶叶、半扇羊肉、一些羊内脏,还有三匹布,比来时带的东西轻多了。
周意又回屋转了一圈,把剩余的羊血肠给苏氏装上,又拎了十多斤腌制好的腊肉,最后还拿了一坛子猪油。
上回她家里杀的猪肥,一张猪板油有二三十斤重,再加上苏氏带来的半块猪板油,现在她家里的猪油都装满三坛子了,再加上一些羊油和鸡油,她感觉吃半年都吃不完。
油放久了也会过期的,她便把猪油给外婆也带上一坛子,省得外婆家吃油抠抠巴巴的。
苏氏知道周意家油多,也没客气地收了下来。
周意最后又给苏氏拿了十两银子,道“外婆,这些银子你拿着,帮我订购树苗,有多少订多少,等天暖和了再让人给我拉过来。”
周意这段时间打听了些树苗的价格,普通果树苗也就三四文一株的样子,但石榴和樱桃树苗贵些,石榴得六七文一株,樱桃就得近十文一株了。
十两银子也只够收一千多株的样子,这样算起来仅够种二十来亩地,她那二百多亩山地不用去量山谷多大,这么点树苗肯定能够种的下了。
苏氏忙推了回来道“你自个留着用吧,外婆家里十两银子还是拿得出来的,到时候你开荒雇人收树苗都费银子,多存点省得到时候不够用的。”
“到时真不够我再问您借呗,这些银子你先带着,省得我一不小心又花冒了。”周意不容拒绝地把银子塞到了苏氏的包裹里。
苏氏一听周意这么说,也有些怕周意一不小心又多花了银子,少点银钱她好歹能计算着点花,便也没再推辞了。
等三人都在骡车上坐好了,周意、周二娃、大丫和芽儿看着三人有些不舍,车上的三人也是一样,陆启龙的眼睛还红了。
他对着周意和周二娃吸着鼻子道“你们可要等我,我回家过好年、走好亲戚还过来。”
“知道了,赶紧走吧。”周意对着三人挥了挥手。
这车是包去寿宁村的,走太晚了今个车夫就回不来了。
苏氏也知道时间紧,对着周意四人道“你们赶紧都回屋去吧,别搁外头受冻了。”
说着对着前头的车夫道“小伙子,赶紧走吧。”
前头的小伙子也不管几个小孩还在恋恋不舍,闻言顿时应了声,架着骡车就走了。
四个小孩在外头看了好久都没有回屋,直到骡车看不见了,周意才道“咱回去吧。”
她心里却是想着,赶明年她也买头骡子或者买匹马,这样去哪就方便了。
一头骡子并不咋贵,成年骡子也不到十两银的样子,但马就贵了。
因为马的税高,一匹成年马交易光是税费就得十二三两,往年不打仗的时候没个二十两银子也拿不下一匹马的,且还是普通的马匹,好马那价格就更没底了。
她们村里就是三大地主家都没养马,养的不是驴就是骡子,出行一般骡子就够用了,勤俭惯了的农民是不会愿意多费十多两银子去买马的。
把外婆给送走了,周意回到家里总感觉少点啥似的。
她里里外外转悠了一圈,明明家里过年吃用的东西都有了,周意就是感觉还缺点啥。
直到周意去了周二娃的屋,周二娃问了一句“小妹,咱们要不要去请三太姥爷给咱写几副春联给挂上?”
周意这才一拍手,道“你不说我还真忘了,咱家还没有春联没有鞭炮呢!”
眼看没几天要过年了,这春联和鞭炮确实要赶紧准备了。
“鞭炮不用急,这两天就该有县里的商人拉鞭炮来卖了。”周二娃一脸笃定道。
往年过年的前后几天,总会有人到处卖鞭炮的,他们村子人多,那些跑商的人不可能落下的。
周意闻言有些可惜道“我咋把这事给忘了!”
哎!这让她少赚了多少银子?
过年鞭炮和春联的钱最好赚了,她若是早点想起来,找小舅舅几个同窗写春联,再找到鞭炮的进货源不就能干了?
要知道小舅舅的字写得可好看了,写了春联肯定很受欢迎的。
但如今懊恼也来不及了,要想赚这银子,只能等来年了。
周意便去后院抓了一只鸭,拿给周二娃让他去杨承德家讨春联。
这时候村里人找人写春联,都是找有学问、字又好的童生或秀才老爷写。
找人写春联总得送点礼的,算算还不如直接去买春联,所以这春联的生意一做起来肯定好卖的,就是村里有学问的童生和秀才老爷得哭了。
周意想着明年她不能抢杨承德这个老童生的生意,毕竟兔子不吃窝边草嘛,但她可以去旁的村抢人生意啊!
这般想着,周意便暗暗下定决心明年过年时大干一场。