大年三十,天有点冷,可是过年的气氛却是火热的。
孩子们穿着新做的衣服,开始满村疯跑,特别是徐国利这个孩子王,屁股后面跟着一大帮孩子,追狗撵鸡的,逢人就放鞭炮。
这孩子本来就相当狂野,用龙水人的话来说,就是个天罡(意为无法无天),也只有老钟还有老支能说得了他,但是真要他怕的人只有一个,那就是徐山。
那是打心里的又敬又怕。
至于其他人,哪怕是他老子阿贵,他也一点不怵,甚至还敢跟他老子顶嘴。
毕竟钱是男人的胆,他徐国利现在虽然还是小毛孩一个,可是腰包鼓鼓的,放了半年的鸭子,赚的钱比他老子阿贵在窑厂累死累活赚得还多。
虽然说他的这些钱有一多半被他娘用各种法子诓去了,美其名曰要帮他存着给他娶媳妇。
可是就连徐国利都知道,这钱怕是肉包子打狗,一去不回了。
除了徐国利这帮孩子之外,大人们也是一个个面带喜色。
忙忙活活一年过去了,总算是过年了。
过去有一句老话,叫做小孩子盼过年,大人盼种田。
那是因为生活不好过的时候,过年如同过关,苦熬苦夜的,而且过去欠债,债主只能在年前讨债,正月里是不兴讨债的,所以越是临近过年,债主就越催得紧,这才有年关难过的说法。
可是徐家村今年却是无论大人小孩,都是喜气洋洋的。
为什么呢,有钱啊。
两个厂子红红火火,直接就让村里许多妇女富了起来,她们有些赚的比自己男人都多,而女人家管钱,自然不会像大老爷们管钱那样,拿着钱去赌,更不可能拿着钱去瓢,都是把钱用在生活上。
这生活水平直接就上来了。
而且徐山出钱修的这条路,可是帮了村里人的大忙了。
村里有路,使徐家村许多家里都置办了手扶拖拉机,这手扶拖拉机用途可是相当多的。可以耕田,也可以拉货,还有就是可以给人爆米花卷,这又带动了许多家庭走上致富路。
徐山跟方拥军两个,一边啃着鸡爪,一边聊着天,这也算是徐山给方拥军开的小灶吧。
“拥军,你的各方面知识都比较丰富,又学了记忆宫殿,记性还好,这些都是你的优势,不过你本身也具有一定的劣势,那就是胆小,不敢去现场,关于这一点,我给你想了一个针对性训练的方法,那就是多看案例。”
方拥军十分期待:“多看案例,实后记下这些案例,这么做真的能够让我不再害怕现场吗?”
“并不能,我的意思是让你往犯罪心理学上面走一走,你的记忆好,心思细,多看案例,多分析这些犯罪者的心理,说不定能得到许多有意思的东西。这犯罪心理要是研究得好,你也不用直接上现场,还可以根据犯罪心理给出心理侧写,警察可以凭着你给出来的心理侧写,来办案找人,可以给咱们省下来极大的警力资源。”
对于徐山时不时冒出来的新词,方拥军早已经习惯了。
不过让他去研究犯罪心理学,他还有点懵:“徐师,这犯罪心理学要怎么研究,心理侧写又是咋侧写的?”
“我也只知道一点皮毛,所以你想研究,就得先学心理学,然后从这当中去找到跟犯罪相关的东西,参加案例,再慢慢研究。其他七个人,我对他们没有这种期待的,可是你却不同,你有这个潜力,可以往这个新的领域发展发展。”
方拥军虽然迷茫,得是也感觉得到徐山的期望,用力点头:“徐师,我一定会往这个方向上努力的,希望能尽快拿出来成果,能够帮得到你。”
说话间两个人已经吃掉了一小盘子的鸡爪了,只吃得全身热乎乎的,还有一种意犹未尽的痛快。
不得不说,马荷花做的三头一掌,真是绝了。
到了中午,徐山看看表,觉得时间差不多了,就让大妹小妹去贴春联,贴窗花,而自己就开始下厨房,杀鸡杀鱼,开始备菜,这鸡是从咸菜厂老钟那里拿来的,绝绝的散养蹓跶鸡,鱼也是从山塘里捞上来的草鱼,喂的都是草,这肉质相当鲜美。
另外还有新鲜的年猪,这是小妹天天打猪草喂出来的猪,又请村里杀猪匠徐一刀给新杀的,收拾得干干净净。徐山特意挑了猪身上最嫩的一部分小里脊,炒了一盘冬笋,又用下水做了一副九转大肠,当然是不保留原味的那种。
至于素菜,这年头没有什么大棚菜,冬天的时候,能吃的菜倒是不多,但是好在干货全都是原生态,香菇是从任泉老家拿的,还有木耳是从吉春邮过来的,泡发之后就有一股香味,估计炖只拖鞋都是极美味的。
还有咸菜,那就更多了,老支是咸菜专家,本来就好琢磨好研究,要不然也不会做出来臭冬瓜,酸笋这种东西来,现在又专门开发出来龙水人过年必吃的八宝酱菜,省得费时费力亲自去炒,到了年前,来这里买这八宝菜的人络绎不绝,都有点供不应求了。
这一次烧火的是方拥军,方拥军烧的火,跟小妹比起来,还要更胜一筹。徐山也是拿出来浑身解数,做出一道又一道的好菜来。
先上桌的是四个凉的,八宝菜,皮蛋豆腐,三头一掌,还有呛的花生米。
然后就是猪肉炒粉丝。这是过去龙水人吃席的第一道主菜,一般摆在馒头和发糕之后,基本上只要一上桌,这盘菜就会被一扫而空。十分受欢迎的一道菜。
再然后就上大菜了,大碗的红烧肘子,小鸡炖蘑菇,黄花菜炖肉,九转大肠……不一会儿就摆满了一八仙桌,最后徐山把一个西湖醋鱼放在桌子正当中。
又亲手调制了蛋花酒,然后往中堂上贴着的伟大领袖供了几柱香,就跟着方拥军一起出去放起鞭炮,这叫谢年,吃饭之前得谢年,也算是敬一敬天地。只有经过了这一种仪式之后才能开始吃饭。
四个人坐在八仙桌边上,对着这一桌子菜,都表示十分震撼,徐山自己只是有点震惊,觉得自己一下子收不住手,做得有点多。可是大妹小妹跟方拥军,却是从来没见过这么多菜摆在一桌上,这年代哪怕是吃席,也吃不到这么多这么丰盛的菜。
小妹食指大动,望着满桌的菜直咽口水,刚想动筷去夹那盘粉丝,就被大妹轻拍了一下手。
现在农村的规矩大,家长不动筷子,晚辈哪能先动筷子,有些地方小孩子甚至不能上桌的。
现在家里没有年纪大的长辈,但是长兄如父,这个家的家长就是徐山了。
小妹悻悻地望着自己的大姐,用尽耐心等大姐说话。
大妹目光扫过这些菜,有点心疼地抱怨道:“是不是做得有点多,这菜咱们吃得完吗?”
方拥军也表示深以为然,这菜做得实在有点多。就算是生活好了,可是也不应该这么铺张啊,特别是现在这里只有四个人,还有两个女生,这哪吃得完啊。
徐山却是想好了说词,他给方拥军倒上酒,又给大妹小妹倒上汽酒,然后端起碗来,装模作样地说道:“不用这么大惊小怪的,这些菜本来就不是一顿吃完的,都说年年有余,今年吃不完,那就余到明年去。以后日子只会越过越好,咱们人人努力,个个争先,国家发展,生活进步,好日子,还在后头呢。”