拔了毛的鸽子,倒像是一个袖珍型的烧鸡。
内脏清除之后,小燃吩咐众蚁将盐均匀的运输到鸽子的每个部位,接着,便是红糖和花椒。
沙棘荒原目前的调料非常少,目前也只能有什么,用什么了。
以现在的条件,根本就没有机会生姜料酒却腥之内的。
好在这花椒红糖,也稍微有些去除腥味的功能。
腌制十分钟后,小燃吩咐众蚁将乳鸽刷一遍油,再用一根T形的果木棍子穿过鸽子。这根果木棍子是在在沙棘荒原边上寻找到的桃树的枝。
沙棘荒原上,连草都很少生长,这偏偏有一棵毛桃树。
小燃也不知道这棵毛桃树为何生命力如此顽强,竟能生长在少有阳光的地方。在他看来,这根本就不符合常识,但奇怪的是,这棵毛桃树自他有记忆时,就一直在这沙棘荒原之上。
他选择了毛桃树的一处,让白蚁啃噬为T形果木支架,T形支架的杆中间又开了一个孔。当T形支架穿过鸽子之后,又一根小短的果木插进了T型支架中的小孔。
如此一来,原本的T型果木支架就变成了干字形。
这样,当鸽子连同架子入烤炉之后,翻转起来就非常容易。
“黑呀唑~”
穿好支架的鸽子在起重机的作用下,被吊了起来。
就在清晨,它还是一只年轻气盛的天空飞鸽,现在,它只是烤炉上的一道即将成型的菜肴。
开火。
轰!
干柴烈火,刻不容缓的燃烧起来。
天已黄昏,众蚁为了这一只鸽子,忙碌了一天。
火焰燃烧着,将整个沙棘荒原都点亮起来。
轰……
第一步,是将这些木枝烧成炭火。
这可不能觉着电视剧中,那些直接在明火上烤肉的桥段。小燃深深明白,要是肉直接拿到明火上烤,不出半分钟,就会柴火的烟被熏成黑色。
这种黑色,就好像湘西腊肉的黑一般。
要想烤出烤鸭那种焦黄,必须得是炭火才行。所以烧碳是非常重要的一步。
尽管烤乳鸽还未开始,众蚁就已经狂欢起来。从前,他们顶多也就吃吃像鸽子内脏这种下脚料之类的东西,如今能吃到烤乳鸽,这在蚁族史上,也是头一次。
他们跳起了小林发明的蚁民舞,这种舞让蚁民像波浪一般,一波一波的浪了起来。
十多分钟之后,树枝上面的火焰已经熄灭,留下了红通通、燃烧着的木炭。
明亮,而温暖。
几颗火星子不时趁着热气飞向天空,又在短暂的存在之后,消失不见。
“上鸽!”
小燃大喊道。
“嘿唑~”
众蚁调转起重机的方向,将乳鸽架在了烤炉的支架之上。
接着,将支架有杆的一端,通过钓鱼线,利用传动跟二代榨汁机绑在一起,利用二代榨汁机的上下摆动,带动乳鸽支架的翻转。
砰嗤!
二代榨汁一每往下舂一次,乳鸽就转动半圈。
滋~
滋滋~
片刻之后,刷过油的乳鸽滋滋响了起来。
在油的的包裹之中,乳鸽的受热才更均匀,不至于焦糊。
滋~
嗯!
花椒的味道。
滋~
烤肉的味道。
这乳鸽还没有熟,香味就已经飘散了出来。
“咳咳……让开!让老夫先来……”
正在瞌睡的巫师被这香味吸引,半闭着眼睛跑了过来。
“哈哈……哈哈哈哈……”
众蚁哄堂大笑。巫师的声望虽然较高,但却也不那么严肃,他在美味之前,比所有的蚁民都更像一个小孩。
“好香啊!这种烤肉的味道,可比笋子虫还香上100倍。”藤椒道。
那是自然,小燃回忆了当时笋子虫的时候,那只是在瓦片锅上,调料只有花椒时的作品。怎么能跟现在,有油盐花椒,有红糖沙糖,还有蜂蜜。
对了,蜂蜜!
滋~
滋滋~
在乳鸽翻了数圈之后,小燃看着火候,是上蜂蜜的时候了!
“涂蜂蜜!”
小燃用须语喊道。
众蚁抬来了长长的草杆,蚁民涂抹蜂蜜跟人类可不一样,人类只需要拿个刷子,轻轻一涂,只对于蚁民实在是太麻烦了。
长长的草杆需要32蚁共同协作才能将蜂蜜抹在草尖,用草尖将蜂蜜涂抹在乳鸽上面。就这么一个小小的流程,众蚁花了十多分钟才慢慢搞定。
滋~
“太香了!”
藤椒的哈喇子已经流了出来。
“是啊是啊,真是香啊!”一只蚁民道。
“好香好香!”
……
小燃看着巫师,他这次很反常,竟然趴在那里一动不动。小燃特地上前问候了巫师。
巫师懒懒的趴在地上,他的两只翅膀像在要掉落了一样,两根触须缓慢的摇动着:“我在蓄力呢,咳咳……等等吃肉的时候,一定要有力气。咳咳……”
滋~
滋滋~
乳鸽烤了接近一个小时。直到炭火快要完全熄灭了。
“嘿唑~”
众蚁在号子声中,将烤好的乳鸽吊了下来,放在由十六香椿叶组成的厚厚的垫子上。
小燃深深吸了一口气,啊!好香!蚂蚁的嗅觉比人类灵敏数倍,小燃很轻松就闻出了烤乳鸽的中的各种味道。
花椒~
植物油~
蜂蜜~
红糖~
油脂~
轰~
小燃吩咐众蚁将柴火投入烤炉,再次将整个沙棘荒原点亮起来。
焦黄带红的颜色,非常成功!
小燃琢磨着,这种漂亮了颜色,除了植物油和蜂蜜的功劳之外,红糖也起了辅助的作用。他深刻的记得,师姐曾教他做一种凉拌酱油的方法。
师姐说,生抽直接当凉拌酱油使用,会有一股浓烈的生酱油的味道。所以师姐有一种制作凉拌酱油的方法。
高汤煮沸。
加入酱油、红糖。
收汤至合适的浓度,一种简单的复制酱油便制作成功了。
轰~
烤炉的火焰烧得很旺。
是时候,来尝尝这高空的赏赐了。
“巫师,您先来?”小燃对巫师道。
“咳咳……”巫师咽了咽口水,“还是首相先来吧!”
巫师对这种没有吃过的东西,没有一丝抵抗力。有了一次蚂丽事变的教训,小燃对于蚁群的控制方法熟悉了许多。
时刻让敬仰巫师的上玄蚁知道,巫师永远站在自己这一边,就是控制原上玄蚁的最好办法。
小燃上前,咬了翅膀边上的一块肉,尝了起来。
嗯!
好香!
有大师烤肉的风范。
他不禁自恋起来。
……
接着,小燃吩咐四蚁切下了一大块烤肉,送进了蚁后蚂莎的房间之后,才让众蚁开吃。
“咳咳……让老夫先来!”
巫师终于开始了他的表演。百镀一下“蚁族美食家爪书屋”最新章节第一时间免费阅读。