尤凤霞的老公刘传志在七八年除夕之前回到了京城,结束了他们研究所的这次香港考察,也为苏宁带来了娄晓娥更详细的消息。
刘传志当听到娄晓娥有一对双胞胎,分别叫何京国和何京泰的时候,再和远在京城的苏宁一联系,就猜测到了苏宁和娄晓娥的关系。
等到刘传志知道京柱集团在香港的地位,还有娄家现在在香港占据的财富,背景深厚的刘传志也是对苏宁羡慕起来。
至于苏宁听到了刘传志带回来的详细消息,表情倒是一副风轻云淡,其实内心还是唏嘘不已,最终娄晓娥还是背弃了两人当初的承诺。
“传志,真是太感谢你了!
一下飞机就来到了我这里了吧!”
“呵呵,没事的大哥!
我猜想大哥一定很迫切的知道娄家的消息,就赶紧过来告诉你!”
“嗯!传志,快回家吧!
凤霞在家应该等急了!”
“呵呵,没事的!
大家都是多年的夫妻了!
这点分别之苦还是能忍受的!”提到自己的妻子尤凤霞,刘传志表现得很有信心。
“对了!传志,我听说以前轧钢厂的主任李刚从轧钢厂辞职了,而且经常去凤霞的国营饭庄?”
“呵呵,这件事情我知道!
还是我介绍凤霞和李哥认识的!”刘传志并没有把苏宁的提醒放在心上。
“哦?李刚是不是要和凤霞合伙做什么生意?”苏宁的提醒已经够明显了,至于刘传志能不能反应过来,就要看他自己的悟性了。
“嗯!李哥和凤霞好像有这想法!
具体的业务还没有确定,大概率可能是外贸进口这方面!”
“嗯!外贸进口倒是一个好业务!”
看到刘传志还是没有明白自己的提醒,苏宁也就不再说什么了,李刚的好色成性在京城是出了名的,刘传志也不可能不知道,之所以没有当回事,苏宁猜测原因是刘传志太相信自己的深厚背景了。
......
“封禅楼”的生意一直是非常的火爆,三家分店的装修也在有序的进行着,苏宁每天在去“封禅楼”之前,都会先去三个分店的装修现场看一看进度,猜测过完年三月份就可以开业了,突然就想到七九年的二月二是一个好日子。
“邹师傅,我准备过完年二月二开业,能不能完成任务?”
“何总,绝对没问题!
最多一个月就能完成所有装修!
如果我们加班加点的赶工,可能二十五天就能提前完工!”
“呵呵,这就好!邹师傅,你们辛苦了!”
“何总客气!这是我们应该做的!”
分别巡视了三个分店的装修,苏宁这才满意的来到“封禅楼”,很快这里就会成为“封禅楼”总店。
这时的“封禅楼”已经开始上人了,马华正在后厨紧张的忙碌着,看到苏宁过来了之后,连忙停下手里的工作跑了过来。
“师傅,你过来啦?”
“嗯!我刚从三个分店的装修现场过来的!
分店开业的时间确定在新年的二月二。”
“二月二,龙抬头!这日子太棒了!”
“嗯!所以,分店需要的后厨人员一定要跟上啊!”
“师傅,你就放心好了!
自从我到了隔壁国营饭店上班,一直在培养学徒,他们的工资很多都是师傅你补贴的!
所以,他们大多都是很忠心!
听到师傅的召唤,都纷纷辞职过来了!”
“嗯!这就好!
不过,我听你话里的意思,依旧有徒弟不愿意辞职过来?”
“是的!一个是蒲高志,另一个是邱东海,他们两都是我在七三年收的徒弟,厨艺都很不错!
只是现在他们已经各自有了正式工作,不愿意跟着师傅你冒险!”
“哎!早就能够预料到的!
毕竟不是每个人都要围着咱们转,各自都会有自己的小心思!”
“师傅,当初就不应该对他们那么好!
不光尽心尽责的教他们厨艺,暗中你还自己出钱给他们补贴,到最后反而都成了白眼狼!”
“呵呵,行了!
白眼狼还是少数的!
这不是大部分学徒都回来了嘛!
就凭着这些回来的学徒,当初的付出就是值得的!”
遇到白眼狼的几率都是存在的,当初自己让马华大量招收学徒,就已经预料到了这种情况,可是为了现在的餐饮事业,必要的付出还是要有的。
......
七九年二月二,龙抬头,京城的天气很好,真可谓晴空万里,春风拂面。
“封禅楼”的三家分店一起在这天开业了,在京城真的是引起了非常大的轰动,自从七八年年底“封禅楼”总店一开业,京城就有很多人向政府申请餐饮经营许可证,也想像苏宁一样可以成为个体经营户。
可是他们的申请刚刚递交上去,苏宁这边已经开始开分店了,而且还是三家分店一起开的,怎么能不让他们羡慕和嫉妒。
工商部门看到苏宁的大动作也是非常的震惊,毕竟上级领导还没有评估出来“实验结果”,其他的申请书还没有来得及回应,所以京城的工商部门的压力更大了。
“柱子,我听说你一下子就开了三家分店?”
“对!今天是二月二,龙抬头!
我就让三家分店一起开业,加上总店已经在京城四家“封禅楼”,初步占据了京城的餐饮市场!”
“柱子,你这真是大手趣÷阁啊!
不过你这动静闹得也太大了!
下午京城的工商部门已经来我这里反应过情况了,说他们的压力被你搞得更大了!”
“哈哈,这不是肯定的嘛!
其他人看到“封禅楼”的火爆,肯定会申请个人经营户的!”
“嗯!柱子你对这件事怎么看?”
“叔,这件事很简单啊!
只需要同意一部分申请,看看效果到底如何,再做下一步的考虑就行!”
“柱子,你不怕他们争抢你的生意?”
“叔,京城和全国这么大的市场,我一个人怎么可能占完?
多开几家餐馆,也能缓解一部分就业压力,这可是利国利民的大好事!”
“嗯!柱子,你说的有道理!
不过,现在很多领导都在反对这件事啊!”
“嗯!叔,现在我们都是在摸着石头过河。
如果真的出面差错,直接收回经营许可证不就行了!
毕竟能发放许可证,就可以随时取缔许可证!”
其实上级领导也是苏宁的这种想法,所以七九年的京城陆续放开了一部分个体经营许可,京城的个人餐馆如雨后春笋一样冒出来很多。
......
为了今天的第一步,苏宁和马华已经准备了五年多时间,五年时间也培养了大量的后厨人才,所以开分店需要的后厨人员根本不缺。
而现在苏宁也把培训服务员的事情交给了陈姨,越来越有后世正规星级餐厅的模样,一流的厨艺加上一流的服务在这个年代就是一击绝杀,很快就成为京城餐饮界的标杆。
“陈姨,最近工作感觉怎么样?”
“何总,感觉非常好!
觉得比在国宾馆的时候还干劲十足!”
“哈哈,这就好!
现在京城的其他三家分店也开起来了,这就需要很多的管理人才。
你能不能联系一些在国宾馆工作的同事,来咱们“封禅楼”工作。”
“这......”陈姨有些纠结起来,她担心来了其他能力出众的同事,会影响到她自己在“封禅楼”的地位。
看着陈姨的一脸纠结,苏宁怎么可能不知道她的想法,然后笑着解释说道,“陈姨,我准备在四个“封禅楼”任命四个店长和四个服务员领班。
而你会成为她们的直接领导,成为“封禅楼餐饮有限公司”的部门经理。”
“部门经理?”陈姨一脸的惊喜表情。
“对!部门经理工资暂定一百二十块钱一个月!
店长工资为八十块钱一个月,而领班是七十块钱一个月!”
“何总,你放心!
只要我去联系,肯定很多高素质服务人员过来工作的!”
“嗯!陈姨,我对你有信心!
不过,我只要在国宾馆工作过的高素质人才,服务能力一定要达到国宴标准!
我准备把服务这一块当成咱们“封禅楼”的一块“金字招牌”。”
“何总,我明白你的意思了!
我不会让你失望的!”
“对于这些人才,我一向是来者不拒!
不妨告诉你一个内幕,近期我会前往上海和广州,寻找在上海和广州开分店的机会。
陈姨,不需要我废话,你也能明白其中的意思吧?”
“明白!明白!
上海和广州那边的分店一定都会从京城这边派重要员工!”
“对!所以你一定要抓紧服务员的培训,标准不能有一丁点的降低。”
“何总,我几句话不知道我当不当说?”
陈姨也是见过大世面的高级服务人才,以前服务的可都是国内外的领导,所以很容易就发现了一个严重弊端。
“噢?陈姨有什么话你请说!”
“何总,毕竟开放的政策刚刚出来,我们“封禅楼”也是第一个吃螃蟹的,所以我担心哪天会被上级领导取缔!”
“哈哈,陈姨果然很不一般啊!
你担忧的这件事情是有很大的可能性的。
只是公司的主要重心会放在香港!
国内的京城,上海和广州只会成为一个招牌而已。
不论上级领导如何对待“封禅楼”,你们都是不会失业的!”
“香港?”
“对!具体为什么我非要在国内开始经营,我就不对你解释了!
只要你知道一点就行,你们绝对不会失业的。”
别人对自己说这话,可能陈姨会认为是吹牛皮,可是眼前的苏宁这样保证,陈姨是深信不疑的,毕竟苏宁身后站着的是大领导。
有了苏宁的解释和保证,陈姨心里没有了一点的担忧,然后放心大胆的开始了自己的工作,开始联系自己以前的同事,毕竟“封禅楼”给出的工资可是真正的高薪。
苏宁看到京城这边的事情告一段落,四家“封禅楼”也已经步入正轨,并没有直接去上海和广州,也没有忙着去香港接两个儿子,因为苏宁要等到二蛋和三丫参加过高考,并且有了结果之后才会出发。
苏宁对于当初和大领导的打赌,并没有放在自己心上,毕竟那就是一个亲人之间的玩笑而已,但是苏宁已经开始着手开办儿童福利院了。
这段时间里苏宁买下了许多京城的四合院,直接挑选了一个占地面积大的四合院,然后装修成儿童福利院就行了。
有了儿童福利院的场地,无家可归的孤儿根本不用苏宁操心,街道办事处就能帮苏宁送来了很多的可怜孩子。
苏宁直接谢绝了街道方面介绍的福利院工作人员,选择直接在社会上招聘,而不是用一些所谓的有背景的人。
“何雨柱,这里面很多事情都是很复杂的!
我介绍的这些人,家里都很不简单!”对于苏宁的拒绝,街道主任不得不进行劝说。
“主任,我这个福利院就是个公益项目,也没想过从里面获得什么好处!
也不会接受外界的赠与!
但是不接受走后门的人,是我唯一的底线!”
“这......”
“主任,咱们多少也算是老相识了!
多余的话我也不说了!
如果你认为她们有能力胜任福利院的工作,当然可以和其他人一起过来应聘!
能者上,庸者下是我们福利院的标准!”
“啊?难道你还会把不符合标准的辞退?”
“对!符合标准的员工进入福利院工作,进入福利院之后工作表现不好的,一定会被开除!”
“何雨柱,现在可不允许随意开除工人啊!
你千万别乱来!”街道主任还是有些咋舌的劝着苏宁。
“呵呵,主任,我这可不是国营单位!
福利院是不可能养闲人的!”
“呃......随你吧!
你还是这种脾性!
完全就是不撞南墙不回头啊!”街道主任无奈的摇了摇头。
拒绝了街道主任的推荐之后,福利院直接在社会上招聘了四名员工,一个负责福利院的卫生,一个负责福利院的伙食,当然是马华的一个较老实的徒弟,另外两个人负责孩子的起居和照看。
四个人在现在刚好够用,毕竟福利院目前只有不到二十个孩子,以后孩子多起来的时候,苏宁会考虑多雇佣一些人员。
苏宁对街道主任解释说不会接受外界捐赠,就是不愿意牵涉不必要的麻烦,既然自己出头搞这个福利院了,就一定有能力养活这些孩子。
大领导没想到苏宁真的开办了福利院,心里的惊喜难以言表,看着将近二十个可爱的孩子,大领导抑制不住的笑了起来。
“柱子,二蛋和三丫还没参加高考!
结果也没有出来。
你就把赌注搞出来了?”
“哈哈,叔,那就是我的玩一个笑!
你还真当真啦!
儿童福利院的事情是我早就想好的,以后会慢慢增加的!”
“嗯!柱子,你做的很好!”大领导看着眼前的苏宁是越来越满意了。
......