冷盘组最先做好,毕竟都是凉菜,材料在家里准备好,现场一拌就好了。
礼仪小姐为张开呈上3位选手的作品。
1号杭椒拌牛肉,大师作品,来自爱兰牛大。只取肥瘦比例8%的牛腱子肉,搭配精选杭椒、朝天椒炒成的辣子,红红绿绿的一层,香味全在辣椒里。
常温冷制三小时后食用,口感炸裂。张开热情品鉴,牛肉味道比较浓,酥酥辣辣的,唇齿留香,很不错!
2号老草莓卤牛肉,还是牛肉,菜鸟作品。褐褐的一团,一开盖熟悉的味道扑面而来,好像在卤体育生室友刚脱下来的球袜。
王韬吃了一口,立刻宣布自己需要抢救,退出评审环节。
3号豆豉乌骨鸡,菜鸟作品。黑黑的一泡污,闻上去像发霉的大豆。选手倾情自荐,乌骨鸡,好食材,美容养颜、营养高蛋白、更年期好伴侣。张开客气地笑了一下,没敢动筷子。
评审结束!来到颁奖环节,三位选手一字排开,表情都很自信。
志在必得、斗志昂扬,彰显出一种舍我其谁的必胜精神。
张开的心里已经有了决定,做菜做的差也应该有个限度,顾客吃菜吃出安全隐患那就有意思了。
“我宣布,冷盘类胜出的选手是——1号牛师傅”!
“欢迎你加入王吧”!
“谢谢张总”!牛师傅一脸淡定地跟张开握手,对这样的结果丝毫没有惊奇。
另外的两位选手则不约而同地露出不服的表情,辛苦地憋着。
张开大笑地跟落选的二位握手,“不服憋着,很好,请继续努力!下一组”。
甜品组菜上的也很快,因为有一位选手现场使用了微波炉,所以耽误了10分钟。
1号千层苹果酥,大师作品。甜甜的,里面夹了猪油,但不是很油腻。
2号提拉米苏,菜鸟作品。选手介绍:法式风情,贵族享受,在忧郁的午后配上一杯浓茶再美不过。
张开大笑,这个东西大德蜜超市10块4包,原产地不是法蓝嘻而是伊它利,下次装逼之前先把国籍搞清,负分直接淘汰。
3号牛奶炖鸡蛋,菜鸟作品。名字炸裂,端上来更炸裂,一大碗牛奶中间漂浮半个切开的煮鸡蛋,伴随葡萄干、黑芝麻、紫头大蒜瓣若干,画面极富哲理。
选手自荐:本作品是新派意识流开山之作,意境悠远,味佳形更佳。牛奶精选年前七月份鲜牛奶,寓意一年最好的月份在七月。现场用微波炉加热10分钟,拟态七月流火。
“怪不得我闻上去一股馊味儿,这个不算能吃的东西吧”?张开笑着说。
哪知道3号选手自尊心很强,一下子蹦高了。
“这是正宗老广风情!你可以侮辱我,但不可以侮辱我的作品”!3号选手跳着脚说,五官扭曲,很激动。
张开笑道,“这确实不是人吃的东西呀,不信你吃个看看”。
“哇呀呀呀呀”!3号选手额头青筋暴露,端起碗一饮而尽,立刻就嗷地一声吐了,神情痛苦。
张开说,“他这是食物中毒了呀,过期牛奶不能喝,小学健康知识应该好好补课了一刚。不听老人言,吹亏在眼前,家有一老,如有一宝。好了快把他送医院吧”。
于是立刻冲进来两个保安把3号选手送去医院洗胃了,这件事情就转为医疗程序了。
张开叹了一口气,孙顾问找来的这些选手差评率高,果然是有原因的。这两位他也不太敢放心地雇佣,于是把金腰带给了第一位朱师傅。
小插曲过后,主持人宣布面点组的成品也已经全部就位。
面点组内不乏知名大师,张开握紧双手,期待了起来。
1号鸿运大包,菜鸟作品。淮扬大包升级版,一只两斤半!高筋小麦粉制皮,纯发面,韧性极强,可用来敲打同事的头。
皮厚馅多汤水十足,咬一口灌汤立刻飞喷,哈哈,扎心了老铁,原地淘汰!
2号北方饺子王,饺子王作品。热气腾腾一大盘端上来,配大蒜头,拍黄瓜、陈年白醋。没话讲了,正宗老味道!
年代感徐徐透过饺子皮穿入脑海,落日映照的湖面、98年的下午,你在装满西瓜的卡车后座上睡着了又醒过来。砥砺前行、不忘初心、忆苦思甜、哈哈,没话讲了。
3号三鲜饺子,菜鸟作品。精选猪五花、角瓜、荠菜制成三鲜,现场和面擀皮剁馅,高温大火十分钟诚意蒸煮。
张开吃了一口,问道,“不对吧?这饺子怎么跟速冻水饺一个味儿啊”?
3号选手大笑,“不错,这就是速冻水饺,您猜猜是哪一家”?
“是那家弯仔码头”?
3号选手伸出大拇指:“张总果然地道,一猜就中”!
张开笑道,“不要在这里嬉皮笑脸,你很大胆,竟然敢用速冻饺子蒙骗本张总。你还不快从实招了,来人,拿我的大棒上来”!
3号选手说,“张总且慢动怒,听我细细道来!这道菜蕴涵了我的奇思,主要指的是一种朋克精神,都惨到吃饺子了还管什么速冻还是现包的呢?您说对不对”?
张开思考了一会儿,“确实很朋克”。
3号选手一喜,“还是张总有眼光”!
张开笑道,“想法不错,下次不要这么装逼了,保安,请把他撵出去”。
哈哈,这都是些什么人?
张开喝了一口茶,酝酿一下心情,继续品鉴4号和5号作品。
4号浇头面,大师作品,共两碗。第一碗是扁扁的那种鸡蛋面,豆豉花椒猪肉片薄薄地撒一层,用浓汤浇开,味道鲜的一匹,世界拉面的爹。
第二碗小小的一碗,是干拌面,面条是伊面,细细的。浇头很足,用牛腩、辣肉、素鸡、鱿鱼圈、鹌鹑蛋、腐竹、卤大肠炒的厚厚一盘,盖在面上,锅气十足!味道眯眯好,大师出品!
5号也是面条,菜鸟作品。东施效颦之作,和大师一比相形见绌,汤是开水汤,浇头咸咸的,嘿嘿的,有股塑料味。面条黏糊糊一坨一泡污,想吐。
张开评价,“全方位的一比吊糟,哈哈,负分”!
5号选手急忙辩解,“张总,不是这样的张总,请听我一言!我的面条刚刚好,是前面选手做的太慢,等的太久导致面条坨了一刚!向您陈情”!
张开大笑,“可怜,有情可原!还是负分”!
“我要中场休息一会儿”!张开伸出手。
“半小时内连续品尝多道炸裂美食,舌头缓不过来了,哈哈”。
张总提出的要求,当然要立刻执行。女主持人当场宣布汤品组暂缓供应。
张开伸了一个懒腰,仰躺在沙发上打开手机。场上剩余的两组激烈比拼还在持续。
白国超热火朝天地颠着炒勺,喜被淘汰的选手们不断从他身边经过,他不由自主地心慌,仿佛在他们身上预示到了自己的命运。
他真的能够、成功吗?
PS:双更时间改到中午12:30和晚上19:00
三更的话,零点会加一章。