俞政家里没有特别大的盘子,顾渊把鱼处理好,腌制以后,剁成了四大块,八斤多的鱼,蒸了四大盘...
俞援朝还开了两瓶茅台,一边喝酒,谁都没料到,四大盘被吃了个精光...
小殷果非常爱吃似野结鱼...
小肚子吃的混圆,听说顾渊用鱼鳞熬冻,问怎么还没上来...
似野结鱼的鱼鳞没有腥味...很鲜...
鱼鳞做冻,是菌皇厨师想出来的菜...
同常为了搭配筵席,刮掉鱼鳞的时候,就开始猛火熬煮...
顾渊一个人在厨房蒸鱼顾不上这些细节,之后又被喊到桌子上吃饭,鱼鳞冻还在锅里是一锅清汤...
“我年轻的时候爱吃鱼,那时候不兴什么物种保护,抗浪鱼,金线鲃,铜鱼,江团,岩鲤都吃过,后来吃鱼吃的少,这几年,顾渊送来的鱼每次都吃很多,但是都没有今天的这个鱼好吃....”
老爷子今天也吃的时候不觉得,仿佛有瘾,一块接着一筷子,
不知不觉的就吃撑了....
其实也不止他一个人吃撑了。
俞政奶奶,沈佳韵,胡晓丹,殷素也都吃了不少...
“鱼好,顾渊做的也好...难得的好鱼,刚才你说,你们家今年在跟天南大学联合进行繁育?”
“上月个,似野结鱼成功进行了第一批的人工繁殖,现在存活的水花,至少一千一百万尾....”
“我的天...你们这是要把价格一举打下来的节奏?”
“短时间很难,这个鱼生长慢,水花到鱼苗,到五斤成年,至少需要五年,还要投喂风车果,陈主任对比过马来的似野结鱼基因图谱,两个鱼基因相似度很高只是种群不同,生活习性却完全不一样,风车果就差别大了,我们的风车果和马来的只能算是远亲,喂养结鱼的效果,明显是我们天南的更好,试验四斤左右的蓝吉罗投喂风车果两个月以后,也略微带着果香....”
“五年能大规模上市,也值得期待啊....”
胡晓丹真是觉得这个鱼太贵了,能消费的人群非常有限。
哪怕便宜到几百块钱一斤...
就凭借这味道...
好多人家都会抢着买来吃...
“不一定,还要看果林的种植,千菁岭村合并的三个村子林地都很多,几乎所有的人工林,已经在申请改造了,以后就种风车果,帮我们的渔场做饲料,不愁运输,不愁卖,肯定比种一般的水果,坚果收益高...”
“这件事我也听说了,吉吉瓦尔在准备材料,广夏县申请风车果自然保护区...一旦成功,部分天然林也可以改造成为风车果林,到时候水电站水库的临湖一周,也会种上一圈的风车果...其实这果树蛮漂亮的..”
千菁岭村今年光似野结鱼都繁育了上千万尾水花...
这个数据,可吓了老爷子一大跳...
“顾渊,今年千菁岭村那个鱼苗繁育中心和你家渔场,一共繁育了多少尾鱼苗....”
“水花到鱼苗,至少要养殖四五十天,繁育中心最先开始的鲢鳙鱼苗,已经放入三个湖里了,差不多一千多万尾...千菁岭村水质不适合养鲢鳙,但是可以做水层的套养,鲢鳙鱼苗繁殖的数量是最大的,春城水产研究所卖了一亿多尾,还留了七八千万尾,准备长大一些再投放到滇池,改善滇池水质富营养化能做一点算一点...”
“鲤鱼和青鱼是未来千菁岭村的主力水产,两个品种加起来,七千多万尾...锦鲤要长大一些择优发售,翘嘴繁育出来也是销售也收了定金,这是春城水产所主打的经济鱼类,成功的有八千多万尾,都被人定光了,定金都打在春城水产所的账上了...”
春城水产研究所的鱼苗要面对全省乃至省外的养殖市场...
今年的重心都放在千菁岭村...
“总量听起来很吓人,反正加上蓝吉罗,鳊鱼,金线鲃,弓鱼,天南裂腹鱼,细鳞鱼,黄颡鱼,鲶鱼,黑鱼之类的,全国人一人分两三条水花没有问题的...”
顾渊家和鱼苗繁育中心看起来都不是很大的样子...
一年繁育的鱼苗,能到十位数.....
老爷子双目瞪圆了...
“我的天...”
“千菁岭的亲鱼品质好,品种优良,春城水产所淘汰了自己九成以上的亲鱼,把繁育技术力量全部调集在千菁岭村来了,还有各地赶来的合作专家对大理弓鱼,圆头铜鱼,岩鲤等珍惜鱼类进行繁育。春城周边,多少水库,鱼场,等着鱼苗下池...千菁岭这点产量,算不得什么,天南各地水产所随便拎出来一个,也不会低于一亿的市场供应量...”
“一条鲤鱼,结鱼,一次产卵差不多几十万尾...繁育中心也好,我们家也好,每一个鱼类品种,都会有数百对亲鱼进行繁殖,保证产卵的基数...”
“这么多鱼苗,养大得多少鱼啊,千菁岭要是留下几亿尾,养大不得几十亿斤?”
“水花到成鱼,其他省份水温高,能达到八成的成活率,就是最顶级的养殖技术...但凡发生一小点事故,五成就无法保证...高原水温低,损耗率就更高了...”
小鱼苗不占地方...
千菁岭贷款修筑的水库,一个比一个大...
十亿尾鱼苗放进去...
泡都冒不起来...
现在水电站那个大水库还没有蓄水...
等鱼苗在日冕,流星湖长大一些,水电站蓄水投入使用了。
就可以把半大的鱼放过去了...
明年和后年,千菁岭村还需要大量鱼苗投入几个水库里...
只是菁月湾不需要春城水产研究所的鱼苗了。
以后都是养殖结鱼,裂腹鱼和其他适合静水养殖的珍惜鱼类为主了...
“今年向外发售的鱼苗还是蛮多?”
“我们家和天大在繁育中心占股分到的鱼苗,都准备给新水库了,春城水产研究所卖的鱼苗不少,一方面是他们要收回成本,一方面他们还要用卖的鱼苗钱维持千菁岭繁育中心的开支....来合作的蜀道山两个水产研究所和省内的两个水产研究所,也分到了几百万尾的鱼苗...明年若是发售的鱼苗长势好,可能会比今年繁育和销售数量多得多....”
千菁岭的鱼品种优良,生长速度快,饲料转化比高...
今年就有不少水库知道了消息赶来...
买不到鱼苗,都很遗憾...
不少人托各种关系找到陈可亦,希望他去自己水库看一看,只要天大出技术,出鱼苗,他们就出让股份...县里,州里都安排了吉吉瓦尔尽可能的牵线搭桥...
陈可亦在担心顾渊弄回来亲鱼的鱼苗抗病害和污染能力...
今年春城水产所立项在跟踪这些鱼苗的养殖过程。
倘若生长情况好,明年就就会加大繁殖力度...
可能明年会专门繁殖数亿的鱼苗进行增殖放流.....
数据很重要,千菁岭村这么大几个水库养殖成功,会对春城,乃至天南的水产市场造成怎么样的冲击,这些数据,陈可亦也要收集,整理才能确定千菁岭的鱼苗能否大量销售。
收集数据的同时,陈可亦也希望顾渊可以利用归墟,利用萧风等人的关系,看看能不能在省外的高端消费市场,杀出一条血路来。
鱼吃完了,其他的菜还很多..
了解到鱼苗繁育的技术门槛不低,收益也很大。
谈起千菁岭村的渔业发展前景...
老爷子兴致很高,让胡晓丹带着小殷果和沈佳韵,殷素她们去老街玩...
拉着顾渊,顾振华,俞援朝陪自己慢慢喝酒...