唯一可惜的就是这西瓜应该是熟过头了，已经不能吃了，刘大妈看到这西瓜的样子很是可惜，这瓜应该是摘的时候已经熟了，许恒曾提过摘西瓜储藏，最好是七分熟，这个恐怕当时属于正熟的西瓜，这么一放，可不就熟过了。

“哎呀，这瓜一看就是好的，恐怕摘的不对，可惜了。”

“刘大妈，你也不用可惜，毕竟谁也看不到西瓜里面什么样子，不过是放过罢了，看着西瓜的瓜瓤特别大，这次培育的西瓜确实不错，阿朗，你把这个西瓜的瓜瓤直径记录下来，瓜籽出去来，一部分留做明年育种，剩下一部分等着过年炒瓜籽。”

许恒对于这事倒是没什么可惜的，看了看西瓜的状态，就让阿朗他们另外再拿一个西瓜出来。

因为上一个西瓜坏了，阿朗再去隔壁房间挑西瓜就谨慎很多，每个西瓜都扒出来，拍了拍，阿朗挑西瓜可跟刘大妈她们拍瓜不一样，他们是拍寂寞，阿朗是拍技巧。

挑瓜时，手得曲起，规律性的敲击西瓜皮，需要能感受到指头有轻微的震动，同时西瓜发出的声音得是咚咚的声响，这就表明西瓜是成熟度刚好的。

阿朗信心满满的把自己挑选的西瓜拿出来，自己为了证明自己，再次用刀切开，这次终于不负众望，它是一个熟度适中的好西瓜，比之前那个熟过头的西瓜好很多。

许恒这吃东西没有太多的尊卑，让大家一块吃，西瓜的分享才好吃，独自一人吃不完还浪费，前世独居时，有的水果店西瓜只卖半块，一人吃不完，放到隔天西瓜又不新鲜。

弄的许恒当初西瓜越吃越少，一整个夏天西瓜都没吃几个。

刘大妈等许恒下手挑了一个西瓜后，再伸手拿起西瓜吃了起来，这几年都吃西瓜，大家都知道西瓜的红壤越多说明越甜，这次西瓜真的比往年好吃很多，香甜多汁。

今年头一次吃西瓜，阿朗和许壮那大嘴一索一吸，西瓜都只剩下皮了，速度和吃相真跟饿死鬼没啥区别，阿朗吃了一块西瓜，感慨:

“若是夏天最热时吃这西瓜，绝对是一大享受啊，今年可惜错过了，明年夏天一定要好好满足的吃西瓜。”

许恒听了这话，赞叹阿朗这小子可以啊，理解了吃瓜的真谛。

大家听了阿朗的话都是会心一笑，许壮也是不停附和阿朗的话，而刘大妈和王虎他们还算好，今年夏天已经尝过西瓜，现在吃也不算什么新鲜。

许恒吃着西瓜，则发出不一样的感慨。

“这次西瓜培育的状态还行，红壤面积大，水份，甜度也可以，若是这西瓜种在北方，那这西瓜就是人间美味。”

许恒这话大家都听不懂了，什么叫种在北方更好，这西瓜种在不同地方，味道也能不一样吗？

许恒听到他们发出这疑问，对于他们的无知很是无语，后来想想，其实这个也能理解，每个人接触的知识面不一样，自然所了解的区域也不同。

你所知道的常识就可能是别人的盲区，比如去某个历史名盛旅游的地区，还有人不知道自己参观的是谁的故居，纯看了一个热闹和人头。

“俗话说一方水土养一方人，各地水土不同，除了人之外，这植物也一样，比如大家都知道的橘子，橘生淮南则为橘生于淮北则为枳。

西瓜也是一样的，这北方夏天昼夜温差大，西瓜里面的糖分更容易积累，咱们得西瓜已经甜了，重在北方肯定会更好吃。”

大家一听才知道这种西瓜还有这么多的讲究，阿朗说

“那等着我们什么时候去北方，我们可以再种啊，到时我们可以吃更好吃的西瓜了。”

许恒对于这话只是笑笑，他要回北方，谈何容易啊，不过可以送一些给老家，让家里人也能尝一尝这西瓜。

许恒每次吃西瓜都会记录留种，每次都选育个合适的西瓜选育，只是这个过程还是缓慢一些，能让西瓜红壤增多就已经是难得，那种什么无籽的，多彩的西瓜，许恒可没时间搞这个育种。

许恒问了库房还有多少西瓜，刘大妈一直记得，总共给许恒留了13个西瓜，刨除刚来吃的和坏了的西瓜，还有十一个。

许恒就让阿朗再去挑一个好西瓜，明天一早切开，自己当做礼品，给那些同僚尝尝。

为啥让众人分一个，一是许恒这西瓜也不多，一人分一个自己都没了。

另一个原因，就是怕这西瓜出现坏瓜的情况，否则送别人的东西，送的坏的，受赠的人得多扫兴。

等着第二天许恒带着一个切开的西瓜走进府衙，先让人把西瓜放进水井中保鲜，大早上吃寒性的西瓜，好像不是什么好的赠送。

许恒一进府衙，王主薄等人对于许恒很是热情，一是许恒在时，作为上官对于下属并不苛刻，哪怕有人出错，也是指证错误，让他们来修改，在许恒手下当官很是滋润。

可是许恒去了云城这两个月，另一个孟同知暂时代理，这位算术水平很差，自己能力不行，对于其他人还指手画脚，让大家工作很难做，听吧，这明显是错的，自己的工作绝对会越做越糟，不听吧，孟一盅也是上官，为人气量也小，时不时会刁难别人。

这许恒回来，大家总算脱离苦海，同时从小道消息得知，许恒在云城很得袁知府的赏识，大家都想赶紧抱好许恒的大腿。