“好啦,刘师傅,温姑娘做的肯定是不错的,您就跟我走吧,走走走。”
小钱上前去拉她。
“诶诶诶,我知道了,你别拽我呀,台阶台阶!着急也要注意安全啊!”
“哎呀,来不及了,快走快走。”
刘师傅一路被小钱带着跑,虽然路不远,但不妨碍她累。
一到客栈,刘师傅一屁股就坐在凳子上,自顾自的倒了杯凉茶。
“刘师傅要不咱先去后厨瞧瞧去?”
刘师傅摆摆手∶“不急...先让我...喝口水,歇会儿。”
小钱小眼神一直盯着刘师傅,刘师傅看着她哀怨的小眼神,这水是喝不下去了。
“走走走,去去去。”
“好嘞!”
这小丫头片子,变脸比翻书都快。
两人走到后厨,温妍见人来了∶“来啦,那咱开始?”
刘师傅点头∶“开始吧。”
温妍先往锅里舔了点水,将排骨倒了进去。M..
将姜切片,葱打结丢到里面∶“排骨加葱姜过一遍水,腥味会少很多。”
本来不教他们的话,糖醋排骨做起来就很容易,但现在就有点难度。
撇出浮沫,将排骨清洗一下。放入饴糖融化,将排骨倒入上色。
加些盐和梅子汁,他们离自己太远了,卖调料不现实,只能用别的代替了。
“饴糖上色,梅子汁调味。”
到这里刘师傅和小钱都露出疑惑的表情?菜还能这么做?这能吃吗?
大火收汁,差不多的时候撒上些葱末。
温妍将排骨分成两份,递出一盘∶“尝尝?”
小钱和刘师傅点点头,立刻夹了一块,吹了吹放入口中。
嗯,甜甜的排骨里带了些酸,二者融合的味道一点也不奇怪,还带了一丝梅子的香味。
刘师傅看向温妍的眼神已经变了,有些赞赏,能把菜这样做,确实有点能力。
“味道确实不错。”
小钱连连点头,星星眼看向温妍。
“好吃好吃,温姑娘你怎么这么聪明啊,菜还能这么做呢,好厉害。”
刘师傅扶额,没眼看没眼看,丢人丢人。
温妍莞尔一笑∶“你们喜欢就好。剩下的菜都比较简单,没什么特别的。”
温妍将鸡蛋打入碗中,放些葱末一起搅散,放些盐调味,倒入锅中。
不一会一道葱末炒鸡蛋就做好了,温妍分出一些给刘师傅和小钱尝尝。
这道菜是新鲜,味道也还不错,就是有些普通了。
小钱直点头∶“好吃好吃,这也能加葱末炒呀!”
温妍添些水在锅里,拿出三根筷子,在碗中打入一个鸡蛋,将肉沫一点一点塞入鸡蛋内。
鸡蛋不破,将肉沫包裹包裹起来,小钱眼睛睁的大大的,刘师傅眼底也闪过一丝惊讶。
很快便塞好一个,用锅稍托着放入翻滚的锅中。
趁这个时间,温妍又打了个一个,将煮的捞出来,放入新做塞好的。
重复的做了六个才停下,这次温妍没再分给她俩。
小钱和刘师傅都露出困惑的表情,温妍解释道∶“这道菜只有六个,等下一起吃。”
小钱刘师傅看了看对方,点点头。
温妍又做了个清炒小青菜和一个紫菜鸡蛋汤。
这两个菜比较简单,温妍就没有再过多的讲解,看看就差不多了。
都做好了,小钱刚忙上去端菜,温妍就不阻止了,到房间去找顾兮。