春香以为赵开花是担心芍药的烧鸡会对他们造成什么影响,她很着急,不过还是将芍药做的烧鸡方法告诉了赵开花。
在跟赵开花说话的时候,她看到赵开花手法精准的切掉了一块儿猪肉,然后干净利落的转身,拿着肉进了灶膛,那模样,完全像是一个老手,春香十分好奇,一个山里来的姑娘,怎么会知道这些的。
赵开花将葱姜都准备好了之后,又拿出了一颗蒜,一边剥蒜一边道:“哦?这么简单?那她做的烧鸡一定不好吃。”
春香整个人都懵逼了,完全不知道赵开花是怎么看出来的,在看到赵开花拿出的那颗蒜之后,春香更是一脸的迷茫:“开花,你手里的东西是?”
赵开花将手里的大蒜举起来给春香看了看道:“哦,你说这个啊,这个是大蒜,提味用的……”
春香早就被她手里的大蒜惊呆:“大蒜……糖蒜?”
赵开花十分差异,没有想到春香也知道糖蒜这回事儿,她笑了笑,回答道:“不是,这是普通的大蒜,不是糖蒜,你也知道糖蒜?”
“我……”春香想了想,还是将自己知道的告诉了赵开花:“我前阵子见到一个客人拿着糖蒜来到桃花楼吃,因为味道太大,就好奇问了问,但那位客人说很好吃,还特意给我们尝了一下,确实很好吃,可惜,就那么一次……”
“哦!”赵开花看似心不在焉的回答,心中却已经震惊了,她没有想到自己的糖蒜竟然这么受欢迎,如果不是因为这场战乱,其实她应该可以赚到很多很多钱,可惜这个世界上没有如果,她注定了要去经历这些乱七八糟的事情。
春香见赵开花低着头,没有说话,便也不再多说,只等着赵开花开始做菜。
只见赵开花手起刀落,很快就将那些肉切成了大小一样的肉块儿,这刀工让春香都吓了一跳:“你……是不是学过这些?”
赵开花摇了摇头,其实她自己也很好奇,以前在赵家村的时候,她也做饭,但没有现在这么利索,因为那个时候的刀非常钝,没有春香的刀好用,她拿起春香的刀,就觉得一切都不是问题了,面前的肉也好切了很多。
“我也不知道怎么回事儿,就觉得自己回切了。”
“哦!”春香不再说话,但见赵开花将肉放进烧开的水中,等到开水滚了片刻,便将肉给捞了出来,这道工序,在芍药那儿见过,春香便不觉得有什么大惊小怪的。
过了一会儿,赵开花开始烧火炒糖,因为没有冰糖,素以她炒的是他们这边的人常用的白糖,不一会儿,锅内便出现了甜味,糖水的颜色也变成了红色,赵开花对这样的色泽非常满意。
春香也在叛变不敢说话,所谓非礼勿言,她总觉得自己说多了,影响到赵开花,她便不敢说话,直到看到赵开花将糖炒的差不多了,便见她先加入大葱,姜片,大蒜,八角等翻炒。
这个动作过程非常的短暂,但不一会儿的功夫,一阵阵的香味便飘了出来,春香顿时感觉自己特别的饿,其实还不到吃饭的时间,可她就是觉得饿了。
春香忍不住捂住自己的肚子,终是没能忍住好奇道:“这是什么香味……好香啊!”
赵开花一边将肉块儿放入锅中,一边道:“其他的香味你应该都闻过,剩下的这个特别香的,是蒜香,就是刚刚放进去的大蒜,稍微炒一下会特别的香。”
春香点了点头,顿时觉得赵开花好神奇,虽然年纪小,但是却知道很多她不知道的东西。
看到那些均匀的肉块儿在赵开花的铲子下面均匀上色之后,春香更加觉得饿了,甚至特别的有食欲。
而赵开花则完全没有注意到春香的举动,而是在锅内加入清水,水量刚没过肉块。然后放入了盐,酱油等。
做完这一切,赵开花将盖子盖上,然后对春香道:“要大火!”
春香已经完全忘记了自己是桃花楼头牌这件事,变成了给赵开花烧火的小妹,她将火烧到最大,一边惊奇的看着赵开花,一边道:“开花,这也太神奇了,你真的会做饭,而且,我怎么觉得你做的东西要比芍药的看起来更香一些?”
赵开花也不隐瞒道:“那是因为你刚刚让他们在外面追猪追了半个时辰啊!你知道吗?春香姐,其实并不是越油腻的猪肉越好吃,那些猪肉会让人特别的腻,虽然香,但吃了一块儿也就没有胃口再去吃第二块儿了,但是那精瘦的猪不同,精瘦好动的猪,它的肉本来就紧致,而且刚刚你还让猪在外面跑了半个时辰,半个时辰足够这些猪将自己身上的油脂再甩掉一些,这样,那些肉就会看起来更加的有劲道,所以才会觉得更好吃。”
春香没有想到赵开花竟然将这些事情一字不落的都说给了她听:“开花,你不害怕我将这些技能学去了?”
赵开花摇了摇头道:“不怕,春香姐,你是我的救命恩人,这些东西我本来就是要给你的,只是因为你不会做,所以我才来做,对于我而言,没有什么,比你救下我的命这份恩情更加重要了,春香姐如果感兴趣,我还可以告诉你一些其他菜的做法。”
其实这些东西,赵开花并不是很擅长,只是在现代的时候,她作为一个吃货,喜欢看各种美食节目,那些东西,都是在节目上看到的,她还从来没有实施过,今天是第一次实施。
不过看起来成效还不错。
春香感动的点了点头:“开花,你真是个好姑娘。”
赵开花摇头道:“不,我不是,我只会对帮助我的人感恩,如果什么人敢欺负我,我也会毫不手软的!”
春香笑道:“那当然,我们总不能被欺负不是?开花,以后在洛川城你若是被谁欺负了,来跟我说,我如果能帮你,一定会帮你的!”
赵开花点了点头,满是感激:“好,春香姐,我知道了,现在,这红烧肉好了,你端出去吧,说不定墨公子真的会喜欢哦……”阅读最新章节请关注微信号:rdww444