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《梦回二十一年前》第七十八章 泡茶喝茶 1/1
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夜深人静,动静之间总有几分契合。天为帐,地为床。天地之间,阴阳合。琴瑟共鸣,满室皆春。有人疲惫中满足地沉睡了,也有人还生龙活虎,勇武无双。

是日清晨,昨晚勇武无双者,起得床来。穿戴齐整后,来到院子里,沐浴着初升的一缕阳光,感到分外的神清气爽、精神抖擞。

此时的杭城,日最高温度已经能达到30度,热算不上,很暖和便是了。大清早的温度是20度过一些,很舒适的气温。地处南方靠近海边,湿度足够高,润肤美颜。

一身运动服的李大少爷,出了鼎华湖苑,开始沿着西湖跑步,身后跟着元哥等三人。

一路上可以看到一些早起的人们在湖边早锻炼,年轻一点的一般都是跑步,老大爷有的在打太极拳,有的和一些大妈一起跳健身操。

跑了一圈回来,估摸着有10公里的距离,回到鼎华湖苑的时候,就方菲已经坐在卧室阳台的摇篮椅上看书了,其他几位还在柔软的大床上睡着呢。

待李大少爷洗过澡,把方菲叫上,去到餐厅开始享用早餐。南林人,很喜欢在大清早时,喝上一两碗大米慢熬而成的粥。最基本,也是最普遍的吃法是,白粥加上馒头、包子,配上青菜、小菜,清爽而润肠胃。

喝着精心熬制好的白粥,吃上杭城风味的灌汤包,再尝上一些青菜、小菜,方菲的心情就如同今天的天气般,格外的晴朗。

同龄人当中,无数的学子现阶段能做的事情,无非就是努力学习。学有所成,就得迎接很快就到来的高考。人生中的第一次大考啊,高考的成败,往往决定了大部分人一生中的命运。

考上名牌大学,热门专业的,在大学毕业后的职业发展会更占优势。成绩平平的同学,考取了普通的高校,绝大部分是平凡地过完一生。学渣则往往更早地去社会上摸打滚爬。有一句话,读书多是负心人,仗义尽是屠狗辈。

不考虑个别人的特例,就普遍而言,还是上学时成绩好的,日后能混得更好一点。万般皆下品,惟有读书高。

方菲也曾经思考过这些问题,还和许莉、苏晓彤讨论过。得出的结论就是,她们姐妹几个,未来保底最起码得是一个集团公司的掌门人。

当同龄人,还在为着考取理想中的大学而艰苦拼搏的时候。已经注定了她们在未来会比99%以上的同龄人,能达到的高度要高得多。

只是她们也很清楚,大少爷打下的江山,没点能力,还真帮不上忙。如果能力达不到,宁可做点简单的事,也不要去拖后腿。家大业大,有个不好,是非自然会多。

苏晓彤、许莉教导方菲,该享受就好好享受,但咱们还是得好好努力去学习经济、管理等知识,未来可不能做个吃闲饭的花瓶。

方菲的这个早餐吃得无比的温馨,能明显得感受到她师兄对她的关照和喜爱。心情舒畅的这两位师兄妹用过早餐,去到茶室喝茶聊天。

坐在李大少爷对面的方菲,看着师兄熟练的冲洗茶具、洗泡茶叶、取杯倒茶等一系列的动作,那是行云流水,看着就赏心悦目。一缕缕热气飘来,顶级西湖龙井的清香,让她喝了一小杯,自然又期待着再来一杯。

方菲的美眸定定地看着在泡茶的李轩宁,嘴角不自觉地带着一点弧度上扬。师兄好帅啊,还有说不尽的儒雅。

李大少爷给方菲面前的小杯子又倒上一杯冲泡好的茶水,看到她正在盯着自己看,脸上嘻嘟嘟的,脸带笑意地柔声问:“菲菲,这茶你喝起来觉得怎么样?”

心里正在放飞的方菲,听到李大少爷的问话,像是被发现了小秘密的可爱兔子,略带慌乱地回答:“很好喝,很香。”

李大少爷笑着说:“那就多喝一点,对了,方叔叔喜欢喝绿茶吗?”

方菲略一思索就回道:“我爸爸他经常喝的是南林当地产的茶叶,也没见他喝其他的。应该是喜欢喝的。”

李大少爷:“那挺好啊,你回去的时候给方叔叔带上2斤这个上好的西湖龙井。让方叔叔也品一下。”

方菲微笑着说:“谢谢师兄,这么好的茶,我爸大老粗一个,怕是品不出来,怕是会浪费了。”

李轩宁微笑着说:“菲菲,你这是太小看方叔叔了,习惯喝茶的人,茶叶的好坏,那是闻香、入口、回甘、落喉就能品出个味来。”

方菲吐了下香舌,俏脸微红,不知是喝茶的热气,还是有些害羞。面对师兄那明亮透彻的眼神,她拿起茶桌上的小茶杯,又喝了一杯这顶级的龙井茶。

喝完杯中茶水,就更神清气爽了些,她问:“师兄,可不可以让我也试试学着泡茶?”

李轩宁笑着说:“当然可以了,来,你坐到这边来。”说着他就站了起来,把他的小茶杯拿上,把茶桌的主位让了出来。

方菲有样学样,拿起她跟前的小茶杯,坐到了专门负责泡茶的主位上。拿起小茶水壶给李大少爷添了茶水,也给她自己添上。

边喝边向李大少爷请教,泡茶的工序,和需要注意的事项。

李轩宁:“泡茶确实是有讲究的,不同的茶具,不同的茶叶,用不同的水,泡茶时的水温,泡茶时的时间,甚至是环境的不同,泡出来的茶水,喝起来就会有不同的感受。”

方菲惊讶地问:“哇,原来泡茶还有这么多需要注意的细节啊!原来我以为泡茶不就是把水烧开了,把茶叶放进去泡住就行了。”

李轩宁:“爱讲究才会有追求,越讲究的人,往往追求更好。当然,也有的人是只会讲,不会去究。人生就是如此,向往更好的生活,自然要有足够的实力去匹配。”

方菲深以为然地点了点头:“师兄的学业、事业那么成功,肯定是一个特讲究的人。”

李轩宁笑了笑说:“你倒是会现学现卖,我也没那么讲究,只是爱好而已。做自己喜欢做的事,尽量不留遗憾,仅此而已。其他的只能说是运气好。”

方菲却说:“师兄是太谦虚了,你一直都是我们广大南林学子们的骄傲和偶像。”

李轩宁:“怎么扯着扯着就扯到这了呢,还是聊回茶道吧。像我们现在泡茶用的水,是在深山里的一处泉水所处,方圆十多里内没有工业污染,泉口的附近环境也特别好。所处的泉水,微甜,品质一流,很适合泡茶所用。这茶叶呢,是产量不多的,顶级的明前龙井,就在这西湖,树龄够老,其他的条件就不一一细说了,很难得的,这样的茶叶根本上不会流入市场。每年提前就被预定了。”

方菲睁大美眸,静静地聆听着,不时地给空了的茶杯添上茶水。

李大少爷点上一根大中华,说:“茶具的挑选,也有考究。茶壶的质地、工艺、大小,泡不同的茶叶,所选用的茶具对于泡出来的茶水口味是有关系的。水温也很关键,比如绿茶和红茶,用大约90度左右的水温泡,比较好。而熟普洱,则是选择用沸腾的水来泡,甚至可以直接放壶里去煮。绿茶和红茶,加了热水后,在茶壶里泡的时间不宜过长,一般控制在10秒以内。时间长了,会带涩味。”

方菲:“那需要注意的事项就很多了,原来泡茶也是很有学问的啊。”

李轩宁点了点头说:“确实我也就是笼统地知道一些常理,并没有认真的去研究过。反而是方芳现在研究得比较多一点,你要是有兴趣,可以向她了解,找一本书回去,有空的时候可以看看。”

方菲点头称是,她对于泡茶,还真是挺感兴趣的,觉得特别的文雅。

喝过顶级龙井,李大少爷又取出上好的武夷山红茶,指导着新手方菲,如何去泡制。喝了几杯红茶以后,李大少爷又问:“菲菲喜欢喝奶茶,其实我们自己可以冲调的。比一般店里的还要好喝很多。”

方菲顿时来了兴趣,问:“真的吗?那现在可以调奶茶吗?”

李轩宁微笑着回答:“当然可以了。”说完,他去取了一个小煮锅,一瓶新鲜牛奶,糖。在锅里添上大约600毫升的泉水,适量的红茶茶叶。待煮开,添加约150毫升牛奶,糖,再次煮沸腾,奶茶就煮好了。

方菲问:“红茶不是不适宜水温沸腾吗?”

李轩宁解释说:“因为煮的是奶茶,牛奶和糖的味道,能把茶里的涩味掩盖掉。用煮的方法,是为了茶味更浓一些。放置大约5分钟,就可以倒杯喝了。”

方菲看着已经煮好的奶茶,在期待中等够了5分钟。李轩宁把奶茶倒入两个咖啡杯里,方菲迫不及待地拿起杯子。一股香味扑面而来,此时的奶茶还是烫的,谨慎地尝了一小口,真香。比以前她喝过的任何奶茶都好喝。

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