“你说这种杂交野兔你家养了很多吗？”

张小山像是发现了什么好东西，眼睛里忽然有了激动的神情。

王小妹自豪的点头回答：“那是当然，我和我哥包了一个山头养兔子，现在兔子多的都快养不下啦。”

一听王小妹这么说，张小山立刻激动起来。

他最近一直在考虑特色烧烤店的事。

原本他就是考虑将野兔作为烧烤店的特色之一的。

可野兔不好抓，他一直担心烧烤店生意要是好，野兔肯定供不应求。

不能今天有野兔，明天又没有。

这样肯定无法满足前来吃烧烤的客人的。

真是天无绝人之路，今天让他发现竟然还有这种杂交野兔的存在。..

从这种兔子的外表看，这兔子和野兔没什么区别，就是不知道这兔子的味道和纯野兔比较起来咋样？

要是肉质没多大区别的话，张小山有个大胆的想法，就是利用杂交野兔来代替纯野兔。

心里这样想了下，张小山马上决定杀一只兔子品尝下味道，然后再做打算。

“嫂子，猪头肉你煮了吧！今天有客人，要不我们再吃一只兔子吧。”

宋宛如点头，笑道：“没问题，嫂子现在就去准备。”

这时，王小妹积极道：“嫂子，杀兔子这种事就交给我哥吧！他最会杀兔子了。”

王猛憨厚一笑，马上动手准备。

他和妹妹养兔子多年，杀兔子也不计其数。

一般一只兔子在他手里，几分钟就可以搞定。

张小山没有推辞，既然有专业杀兔子的，自己也就不班门弄斧来献丑了。

果然用了不到十分钟，王猛便已经将兔子的皮给扒了。

随后他便听从宋宛如的，将兔子肉又分离成小块，这样方便宋宛如烹饪。

一切搞定后，宋宛如和王小妹在厨房里忙活了起来。

张小山和王猛又聊了下关于他们承包山头养兔子的事。

“你是说你们被合作社给骗了？”听到最后，张小山一脸震惊。

王猛惭愧点头：“没错，当时和合作社没有签订合同，都是他们口头承诺的价格。

现在兔子马上到合作社回收的时间了，可合作社的负责人却不愿意用以前谈好的价格回收了。

上次就是因为这事，我妹妹差点被那帮人给气死，后来还是兄弟你救我我妹妹。”

张小山听的一阵无语。

合作社养殖，哪有不签合同的。

怕是也只有王猛这样的老实人才会相信什么狗屁的口头协议。

“小山哥，你和我哥聊啥呀？”

这时，王小妹端着一盘猪头肉走了过来。

张小山看着那盘色泽红润的猪头肉，忍不住咽了咽口水。

“我和你哥在说合作社的事，没想到这合作社的负责人太不是东西了，敢这样骗你们。”

一听张小山提起合作社，王小妹本来大好的心情一下子惆怅了起来。

现在家里养的兔子加上种兔都有五百只了。

每天所需要的草料都要好多。

要是合作社再不来回收兔子，这么多兔子，他们真的养不起了。

张小山看出了王小妹的惆怅，安慰道：“兔子的事妹子你别操心，哥目前准备开一家特色烧烤店，到时候要不你们把兔子卖给我吧。”

一听这话，王小妹一阵激动，忽然又想到了什么。

“可是我们这是合作社模式的，我要是把兔子卖给小山哥你，我们会不会吃官司呀。”

王小妹和王猛从小父母去世的早，两人都没怎么读过书，对法律这块也不熟悉。

张小山摇头，给王小妹普及下了法律知识。

“你们当然不会有官司，是你们的合作社不守承诺在先，要说吃官司，肯定也是合作社吃官司，这点你们无需害怕。”

“好，那既然这样，我们家的兔子，以后就专门供给小山哥的烧烤店。”

其实之前合作社意降价回收兔子时，王小妹就想过要不他们自己卖兔子，直接跳过合作社。

就是因为他们法律知识太少，怕惹上官司，所以才将单干的这种想法搁置了。

现在听了张小山的话，王小妹更加确定他们要单干了。

三人聊着正起劲时，宋宛如端这两盘子兔肉走进了屋子。

随着她手里的兔肉放在桌子上，屋子里顿时飘起兔肉的独特香味。

“来，都快尝尝，我做了两种口味，一种是麻辣的，一种是红烧的。”

张小山闻着兔肉香味已经馋的不行了。

吩咐大家动筷子的同时，自己先夹了一块麻辣兔丁放在了嘴里。

兔肉一经入口，张小山顿时尝出这兔肉味道特别，简直比普通兔肉好吃多了。

而且这兔肉的肉质没有野兔肉那么柴，肉质更细腻一些，这点是张小山最为肯定的一点。

一般野兔常年在大山里奔跑，身上的肉都成了肌肉，又硬又柴。

他怕这种肉质，经过烧烤烹饪，会变得更硬，更柴，客人无法咬动。

反而这种杂交野兔的肉质既保证了纯野兔肉的味道，又确保比野兔肉更细腻爽口的肉感，简直就是为烧烤量身定做的美味佳肴。

“嗯，好吃，太好吃了，我觉得杂交兔肉比野兔肉更好吃。”

张小山吃的津津有味，嘴里还不忘点评一下。

王小妹和王猛知道他们养殖出的兔肉肯定好吃。

可当他们吃了宋宛如烹饪的兔肉时，更是连连点头，夸赞宋宛如的手艺真棒。

“哇，嫂子，你做饭的手艺简直太棒的了，这兔肉怎么做的，简直太好吃了。

不行，等会嫂子你一定要教教我才行。”

王小妹像个小迷妹，对宋宛如的厨艺赞不绝口。

称宋宛如不仅张的好看，就连做饭也是一流的。

王猛一直低头干饭，像这种夸赞别人的漂亮话他嘴笨不会说。

不过从他的吃相就能看出宋宛如的手艺有多好了。

听着别人的夸奖，宋宛如喜滋滋的动起了筷子。

对于做饭的人来说，忙活了好半天，能够听到别人的赞许，对她厨艺的肯定，即使再累，都觉得很是开心。

品尝了杂交兔肉后，张小山更加确定他的烧烤店就要用这种兔肉代替纯野兔肉。