这个大肠是来自于一头吃了一段时间升灵蓝银草的猪。
虽然不是从小吃这个长大的,但起码大肠里面都是一些高端货。
大肠在直播前叶枫就已经彻底清洗干净了。
几百遍净化术刷下去保准不留原味。
又用剪刀细细的把每一寸的淋巴剪掉,这绝对已经可以说是自这道菜诞生以来最干净的大肠。
镜花水月里的一票大佬看着镜子中白花花的东西有点挠头。
“哪位道友认识这是何物?”
“没见过。”
“我也没见过。”
“老夫法眼一开,觉得此物并不简单。”
“不简单个屁,看着就像是某种生物的肠子,以前老夫喜欢肉搏的时候,曾徒手揪出来过,样子跟这差不多。”
“呕!”
“呕!不会吧?竟然有人要吃这等腌臜之物?”
“第一次有关上镜花水月的冲动。”
叶枫也没说什么,反正等做出来以后自见分晓。
把已经汆完水的肥肠切成3厘米长短。
锅里烧热油以后转成小火,把肥肉下进锅里。
在油温的作用下,肥肠渐渐变的金黄,一股香气也随之飘出。
把肥肠捞出放到一边,锅里重新下底油。
放入一些冰糖粉和一底勺的水就开始炒糖色。
等糖水变成红色以后,就把肥肠段倒进了锅里。
翻炒挂色,倒入各种调料。
完美的九转大肠是酸甜苦辣咸全有的,所以在炒制的过程中也会加入醋。
料酒、米醋、胡椒粉、蒜末姜末、生抽、老抽上色,接着就是白糖。
白糖是能不能让九转大肠汤汁变的浓稠的关键,毕竟这道菜是不需要勾芡的。
在收汁的过程中,加入各种调料,完成其他口味的收集。
随着汤汁渐渐变的浓稠,肥肠也已经变成了看起来就很有食欲的暗红色。
这之后,就是煨。
煨是一种完全松软成菜的技法,特别要注意的就是火一定要小。
本身锅里面的汤汁就已经不算多,煨了有一分钟,汤汁就已经变得非常粘稠。
一众大佬看到这一幕的时候就已经有了些许动摇。
看起来不错的样子,似乎……也不是不能尝试一下?
毕竟师傅从小就教育我们,虽然对待大道和修炼要谨小慎微,但也要勇于尝试。
这不就是勇于尝试?
叶枫用铁勺挖了半勺米醋倒入锅中,这样可以防止锅中本就不多的汤汁焦化。
到了这一步,也就道了九转肥肠最后一个步骤了。
“㸆。”
这个手法在烹饪界属于最常用的手法之一。
解释一下就是汤汁粘稠以后翻动食材,继续小火收汁的过程。
其最终目的,就是要把浓稠的汤汁全部挂在菜品上。
再放入一些特制调料,就可以彻底出锅了。
叶枫拿出一个四方白玉盘,用筷子将非常依次摆放进去。
因为本身做的就不多,一共也就切成了九段。
就正好摆成了横三纵三的格局。
把锅里面所剩无几的汤汁用勺子挖出,每一个肥肠段上面都浇上一些,再把香菜碎放上去以后,这道闻名遐迩的九转大肠就正式制作完成。
老规矩,先让观众老爷们一饱眼福。
九截差不多高的肥肠站在那里,就好像接受检阅的三哥士兵(额,实在是不能黑自己兵哥哥)。
琥珀色的肥肠散发着诱人的光泽,光是看着就让人口水直流。
【完美级九转肥肠。评级4星。可有效治疗痔疮、便血、脱肛者。因经常食用4品蓝银草,已经有了一些特殊的变化】
【功效:加强肉身强度1成,每三十天生效一次,高于分神境效果略微降低】
夹起一个展示一番后,叶枫就放进了嘴里。
经过这段时间升灵蓝银草的熏陶,肥肠里面自然散发出一股独属于青草的清香。
再加上各种香料和非常熟了以后自身的香气,嚼在嘴里感受不到丝毫腥气。
不仅如此,吃起来还非常的鲜嫩。
外皮略微有一丝焦香,嚼到里面却又非常的嫩滑。
集齐了酸甜苦辣咸后,其味道也是非常独特。
“唔,边看主播吃东西,自己这里也吃鳌虾,这感觉不要太爽。”
“英雄所见略同。这次我算是知道为什么主播可以吃的如此诱人了,这麻辣小龙虾味道真的是绝了。”
“怎么不见霸刀道友发言?”
“霸刀道友一不小心又把镜花水月捏坏了,刚刚又在我们这里定了一面。”
“你们说这个菜会不会得到天地赐福?”
“我觉得不会,这个选材实在是有些过于跳脱了,天道不会这么重口味的吧。”
“不一定,鳌虾我们一开始也认为是腌臜货,我现在恨不得连虾壳都吃掉。”
叶枫心里也在想着会不会得到天地赐福。
直到吃完第二块后还没有熟悉的光柱出现,就知道这次是没洗了。
心里多少还是有点遗憾的。
就在这时,天地间却又突然出现了点点星光一样的东西。
哪怕是在白天,这些光点也分外显眼。
叶枫还在不明所以的时候,镜花水月中的大佬却已经发出了惊叹。
“这次虽然不是天地赐福,却也是不遑多让的天地祝福。”
“想来是因为他独特的创造出肠子的废物利用方法,得到了天道的肯定。”
“这等优秀的弟子,为何不是我宗的?哪个门派有了此子想不飞黄腾达都难啊。”
叮。
正当叶枫疑惑的时候,系统提升却响了起来。
【发布任务——发扬光大】
【任务内容:教会100个凡人制作九转肥肠】
【任务奖励:得到可成长技能:天蓬的护佑】
【缘由:猪作为天蓬元帅历劫的载体,对天蓬元帅有着非同一般的意义。猪的每一次被杀都会积攒一定功德,宿主的方法一旦推广,猪被杀后将得到更多的功德。猪感念宿主的恩情,会分给宿主十分之一大肠所产生的功德】
嘶……
看到任务叶枫都忍不住的呲了呲牙。
后面如果自己把夫妻肺片、卤猪肝、猪心、猪血、铐猪腰子都搞出来,那自己的功德是不是就可以攒成金身了?
就是这个金身的样子,可千万别是猪一样的造型就行……
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趣÷阁趣鸽为你提供最快的食神,脆皮剑仙被我喂成了坦克更新,第135章新的任务免费阅读。