9:两家恩怨的由来,毛父参赛

爸爸对我遇到董忱也十分意wài

:“董忱,他回来了?他不是在澳门吗?”

我把和董忱的相遇经过告sù

了父亲,其实我对于遇到董忱也感到意wài

,大千世界,人与人的相遇是多么不容易的事,所以对今天的相遇,我也十分惊讶。

我笑,“还是那么瘦,就象一杆山药。”

“他要是象山药,那我的毛豆不就象莲藕,圆乎乎,胖鼓鼓。”

我简直窘的想要悬梁了,“爸爸,别人说我胖也就罢了,你怎么还这么打击我呢?我这不是胖,是结实。有一个结结实实的女儿不好吗?豆腐下锅还要成块呢,太碎太水灵的煮不成,炖也没味道。”

爸爸只是笑,他看着阳台的这几株植物,似乎又想起什么心事。

我好奇地问他:“爸爸,您和董师伯,当年到底发生了什么龈龌?”

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t*p;爸爸想了下,他终于告sù

了我当年的经lì

,“那时候是文革吧,文革时我师傅受到了迫害,好不容易从牛棚里出来人就病了,卧床不起,那个时代是一个疯狂的时代,大家互相揭对方的底,告别人的密,为了保住全家,你董师伯就投靠了一个造反派的头子,加入了他们一伙里。结果造反派来抄我师傅的家,把我师傅辛苦保存下来的一些食谱秘方什么的也抄了烧了,师傅一气之下吐了血,你董师伯却在他们一伙人中站着却没有出来阻止。……后来,师傅就把他没写完的一本书交给了我,并且找来了董师伯,当着我们的面宣bù

,不再是你董师伯的师傅,永远没有他这个徒弟。”

我有些同情董师伯的遭遇,“其实是那个年代造成的错误,有时候未必是我们成心的。”

爸爸又叹道:"其实也不能太怪你董师伯,当时造反派要来抄家,你董师伯提前让我通知你师祖,可是我当时因为家里有事没能赶到师傅那里告sù

师傅,为此你董师伯也对我有成见,他认为我是故yì

的,存心陷害他."旧社会的人对师长有一种虔诚的尊敬,一入师门,师者,父也,被师傅逐出师门,这简直是奇耻大辱,董师伯这样刚烈的人自然也不能接受。

生活是一道你诚心想做,但是却没有烧好的,很苍白的菜。

我心里也很佩服师祖,他是一位正直耿直的好人。他不止擅长做粤菜和闽菜,而且还专长做苏菜浙菜,自己还特别研究出了一些调味品,这些调味品的搭配,秘方,只有他自己知dào

,在他病重时,这些都传授给了我父亲,董师伯做为他的大弟子,兢兢业业地跟随了他几年的时间,到最后却与师傅反目成仇,这不得不让人嗟叹。

父亲淡淡说道:“菜品一如人品,如果一个人对食材,对职业,对人生不敬业不端正,那么他也同样烧不出一个有感情,有色彩的菜来。”

我牢牢记住父亲的话。

第二天时,我和父亲都去上班,父亲是酒店的行政主厨,除了一些正菜,一些普通的菜式都不由他来烹饪,很多时候他是负责后厨的指点和统计工作,不过他人闲不住,对他来说后厨也是他的阵地,他象一个虔诚的士兵,不愿意离开这个阵地。

我正在面点科揉面团,容宽神mì

的过来找我,“毛豆。”

“什么事?”

“你知dào

吗?毛师傅要代表酒店参赛了?”

我莫名其妙,“参赛,参什么赛?”

“今年的厨王争霸赛,本来我们酒店是不打算参加的,因为要接待zf工作团啊,可是突然间上面又来了新指示,要参赛,而且,一定要拿回今年的厨王。毛师傅已经答yīng

了。”

我很惊讶,看着一脸兴奋地容宽:“你怎么象喝了鲜鸡汤一样,这么陶醉?”

容宽确实很开心,“因为我是毛师傅的助手,毛师傅点了三位助手,其中就有我。”

原来如此,我一方面替父亲高兴,父亲厨艺精湛,应该有个展示的机会,另一方面,我也有些气馁,为什么选助手,没有我?

当然不会有我,一来我不是后厨的厨师,二来,厨艺大赛,有几个女厨师参加的。

“还有哪些酒店参加?”

容宽如数向我报了一些酒店的名字,我突然间浑身一震,“御煌楼?”

御煌楼这个名字太熟愁了,因为这不是别人的酒店,正是我师伯,董羽开的酒楼。

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