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书友16993024的《楚天风》
与场合的搭配：葡萄酒有许多不同类别，什么场合喝哪种葡萄酒当然依个人喜好作不同的选择。比如说饭前开胃酒：香槟或甜白酒；饭后搭配甜点：波特酒或甜白酒；用餐搭配主菜：红、白酒；宴会，舞会：白酒或香槟；野外烤肉宴会：红酒或香槟；海鲜宴会：白酒和汽酒。
酒瓶保存小常识：葡萄酒瓶口的塑料封套是为防止虫子咬软木塞。有时封套上留有小孔是为了葡萄酒能与外界呼吸交换；瓶底有凹凸，是为了葡萄酒瓶直立时能酒渣沉淀。越需要长时间贮存的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般来讲，好酒因需要长期保存，瓶底凹凸都比较深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。
最佳的温度：白葡萄酒在8-12摄氏度、红葡萄酒在14-18摄氏度之间喝口感最棒。夏天，喝酒时最好不要握住杯壁，这样会使酒升温后失去美味。正确的持杯姿势应该是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱。葡萄酒只须满三分，好给葡萄酒的芳香留下回旋、对流和集中的空间。
鉴别酒龄：白葡萄酒会呈淡huángsè，颜色加深变成金色。这个时候再不喝就衰老了，如变成琥珀色和土黄，这瓶酒基本走到生命终点。年青的红葡萄酒，一般呈紫色或深紫色，颜色变成樱桃红或宝石红的时候，说明这瓶酒已经开始成熟，喝起来最好。如果变成棕红色或砖红色，普通的红葡萄酒就变老了。
好的红酒在饮用前应该先用醒酒器醒酒才好的。
听了苏菲说这么多，关羽说道，“我都不敢喝红酒了，说道太多了，记不住啊。”
“这瓶红酒拿回去慢慢品，咱们先吃菜，再品酒的话菜都凉了。”说着，关羽用公共筷子为苏菲夹了一个龙虾，又夹了一块鱼肉，并且仔细的把鱼刺择掉后放在苏菲的菜碟中，说道，“这鱼从龙门上跃过去了，明年你保准事事顺利！”
“你还挺迷信的呢。”苏菲噗嗤笑了。
这顿饭吃的很温馨，很暖心，很贴心。
把苏菲送回了住处后，关羽又回到了醉仙楼，直接上到了水行舟的办公室。果不其然，水行舟和龚文泽正等在里面。在苏菲和他吃饭的时候，这二位去送了一瓶红酒，临走的时候给关羽使了个眼色，关羽就知道肯定是有事了。
“你来的挺快啊！呵呵，琢磨着肯定早不了呢。”水行舟打趣道。
“知道你们肯定有事找我，这不嘛跟头把式的就回来了。”关羽说着就坐下了，“说吧，有什么大事儿了？”
“我来说吧。最近黑虎帮对咱们是虎视眈眈，摩擦不断啊。前几天又透出话来要收购青龙集团。这是在逼着咱们不留活路啊！”龚文泽说道。
“黑虎帮？怎么个情况？”关羽问道。
“黑虎帮是晚于青龙帮形成的一个江湖帮派，主要huodong范围是在市区西部，帮主叫董大彪，人称彪哥。手下有四大金刚，八大虎将。主要经营范围是ktv，保护费，桑拿娱乐，这两年开始也介入房地产了。传闻背后有京城的高官公子撑腰，否则他们怎么敢动青龙帮？”
“哦。这样啊。”关羽拿起了桌上的烟盒，弹出来一支，用打火机点上，叼在嘴里，喷了一个烟圈出来，没说话。过了几分钟，关羽突然问道，“我上次跟你们说的事情做了吗？”
“什么事儿？”龚文泽问道。
“抓紧bànli移民，转移资金到海外。”
“移民澳洲的手续正在bànli中。估计最近就应该能办下来了。通过合法外贸关系，资金已经有一部分转移出去了。”水行舟答道。
“嗯。我谈谈我的看法啊。”关羽弹掉一截烟灰说道。
“嗯，你说吧。”
“这件事情呢，我们分开来说。第一，先说黑虎帮的问题，这个帮派按实力来说应该弱于青龙帮，但是现在竟然咄咄逼人，加上传闻背后的高官之子撑腰，一副随时开战的架势。我们怕倒是不怕，但是必须考虑到一个问题，那就是资本积累初期的原罪问题。在青龙帮创派之初，必然有打打杀杀的事情，积累原始资本的过程必然是多次见血的吧？严格追究下来，可以说所有人都有罪在身，包括你和你。”说着关羽指了指两人。
“嗯。”
“假如说我们跟黑虎帮开战的话，必然会两败俱伤。在我们大伤元气的时候，黑虎帮背后的高官肯定会出手来坐收渔利。这手法就比较简单了，把青龙帮和黑虎帮的首脑以及大部分的弟兄们都送进监狱，两大帮派的产业就兵不血刃的落到了他的手里。从这方面看，直接开战是下策。”
“如果不开战会怎么样？”水行舟问道。
“不开战也不是不可以，那就得退让，不断的退让，直到最后离开上海滩。青龙变蚯蚓。你们希望选择哪条路？”
“两条路都是死路！”龚文泽说道，“我们也分析过这样的情况。苦无对策啊。”“对策并非没有。孙子兵法说：上兵伐谋，其次伐交，再次伐兵，其下攻城。
伐交，我们和黑虎帮没有交情，也不知道他们的同盟军是谁，无法施行离间之计，所以伐交之策也行不通。因此，我们只能伐谋。”
“伐谋？怎么个伐谋法儿？”水龚二人一同问道。
“简单啊。打不过，躲得起。你不是气势汹汹的来打我了吗？我躲起来，叫你找不到目标，你还怎么打？”
“呵呵，说得容易，我们青龙集团这么大目标在这里，躲又能躲到哪里？”
“我说的躲字啊，呵呵，此躲非彼躲。你黑虎帮不是要地盘吗？不是要我的产业吗？那好办啊，我都给你。但是，我给了你之后你还能不能消化的好我就不管了。万一吃下去之后消化不良可就得自己受着了。”
关羽又点了一支烟。
“黑虎帮的问题，咱们好解决，他想吞并青龙帮就叫他下嘴好了，想吃啥给他啥。但是得我想叫他吃多少才能吃多少，只要他牙口够好！下面我要说的就是我想说的第二个问题了。如何具体应对黑虎帮的攻势。我之所以叫你们bànli移民出去，同时把资金也转移出去，就是担心这一点。现在正好，黑虎帮帮助咱们施行这一计划了。”
“移民澳洲后，在当地注册一家公司，或者干脆收购一家经营不善面临破产，但是历史悠久的公司。作为壳资源，然后把转移出去的资金注入进去。澳洲的公司进行全球发展几乎不受任何国家的限制。这样，我们的业务范围就从单纯的国内变成了面向国内外。时机合适的时候，杀回国内，这就是外资企业了，外资企业会有大幅度的优惠，而且国内地方政府还不敢轻易招惹有外国背景的企业。”
“新公司业务经营范围主要是什么呢？”龚文泽问道。
“这个问题还需要仔细考虑，进行全面的市场分析才可以有结论。我目前只是有一个考虑，但是还不成熟，一会儿咱们讨论一下。我接着说这样做的目的，还记得上次我建议把集团业务分拆的事情吧？”
“嗯，记得。当时你建议集团旗下可以根据业务分工不同设立几个事业部：金融事业部；地产开发及相关事业部；旅游事业部，餐饮事业部，商超事业部，安保事业部。”龚文泽答道。
“对。从黑虎帮的人员构成看他们的眼界也高不到哪儿去。他们看上的肯定是目前赚钱的房地产，和我们的酒店宾馆业还有旗下的娱乐场所。这样呢，我们就明修栈道暗度陈仓，把这些事业部分别从集团独立出去，叫他们自主经营，自负盈亏。其中的金融事业部，旅游事业部，估计他们看不上眼，咱们就不挂靠在集团名下了。假如现在这些事业部都已经成立了，那么就地解散，重新注册公司，不以青龙集团的名义注册，与青龙集团撇清关系好了，但是一定要确保暗中控制这些公司。这两个事业部就是我们卷土重来的目标和根基。其次，安保事业部，相信那些人在黑虎帮强势入主之后，不会保证忠心的，一定会投入黑虎帮的怀抱，这批人散了就散了，我们也省心，免得受牵累。但是一定要做到暗中控制一批人，不能把地盘都叫别人拿走了，我们需要接地气的消息，所以对一些人要暗中扶持。
这批人要想用好，需要专门给他们找一条生财之路才行，否则一定会去惹是生非，到时候不是被黑虎帮收编了就是被政府给灭了。
此外，对一些官员的把柄要攥紧，不能叫他们脱离控制。我们不是要他们违法犯罪，主要就是今后回来的时候不设置阻碍就够了。”
“这样，我们把看起来很赚钱的行业都留给黑虎帮了。但是房地产主要靠的是银行资金运作，我们把所有流动资金都带走，留下的就是个空壳，叫他们狗咬尿泡空欢喜。能带走的资金有多少？”
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