“那就劳烦杨夫人了。”
苏秦虽然心疼那些被铲坏的土豆，但却更想尝尝它的味道，帮着陈明月一起把铲坏的土豆拿到了厨房。
苏清箬也好奇的跟着去了厨房，想看看这些土豆能做出什么好吃的。
叫过春丫帮忙一起把土豆洗净去皮，陈明月便撩起袖子在厨房忙活起来。
说起土豆，最容易让人想到的就是薯条了。
陈明月用手机搜索薯条的做法，照着网上的步骤挑了几个比较大的土豆切成长条，洗去淀粉，焯水断生，过凉水，控干水分，加入淀粉，最后下油锅。
不一会儿，油锅里就散发出一股浓郁喷香的薯条香气。
“好香啊！”
苏清箬耸动着鼻子往灶台靠近两步，看着不断翻滚冒泡的油锅咽了咽口水。
“娘，你在做什么好吃的？好香啊！”
书房里正在画画的杨修慧和杨修逸姐弟俩闻香而来。
陈明月用笊篱拨弄着锅里的薯条笑道：“娘在炸薯条呢。你们快去洗手，把手洗干净就能吃了。”
“是，娘。”
两孩子不知道什么是薯条，但闻着香气扑鼻的味道就知道肯定是很好吃的东西，高兴的出了厨房去打水洗手。
“杨夫人，你不是说那土疙瘩叫土豆吗？你把土豆切成长条来炸，怎么不叫土豆条要叫薯条呢？”
苏清箬适时的发出心中的疑问。
陈明月笑了笑，道：“不过是一个叫法罢了，叫什么都可以。”
看着油锅里的薯条已经炸得金黄，陈明月用笊篱捞出到一个干净的大汤盆里。
撒上适量的盐仔细拌匀，分了两大海碗。
陈明月端起其中一碗朝一直守在旁边的苏清箬道：“苏小姐，尝尝。”
“这就能吃了？”
苏清箬询问着，一边捻起一根薯条放入口中。
方才见杨夫人只是撒上少许盐巴，其它什么都没放，以为味道不会很好。
不料，薯条一入口，苏清箬便被薯条那又香又脆又糯，还咸得恰到好处的口感给俘虏了。
“好好吃！”
苏清箬迫不及待的又捻起一根薯条放入口中，愉悦的眯起了眼睛。
两根薯条下肚，她才高兴的接过装着薯条的大海碗，端出去和苏秦分享。
苏清箬出去后，陈明月尝了几根另一个大海碗里的薯条。
虽然没有番茄酱，少了些许风味，但刚炸出来的薯条还是很好吃。
“娘。”
洗好手的姐弟俩大步跨入厨房，雀跃着走到她身边。
“修慧，把这薯条端出去和弟弟一起吃。”
“是，娘。”
陈明月刚把大海碗递给杨修慧，一旁的杨修逸就踮高了脚捻了一根塞嘴里。
“娘，薯条好好吃，香香的，给大哥、二哥留一点。”
“有好吃的知道想着大哥、二哥了。”
陈明月弯腰笑着捏了一把杨修逸的小脸，继续笑道：“薯条要刚炸出来的才好吃。娘会留一些等晚上你大哥、二哥回来了再炸的。
你放心好了。乖，和姐姐到外面吃薯条去吧，娘还要忙活。”
“嗯。”
听到留有两个哥哥的份，杨修逸高兴的点点头，和姐姐杨修慧搬了两张小板凳出去，坐在屋檐下你一根，我一根的吃着薯条。
陈明月把剩下的半成品薯条留下一半给晚上，剩下的倒油锅里一起炸了。
打算让春芽和苏清箬的两个丫鬟以及苏秦的车夫都尝了尝。
陈明月正炸最后一锅薯条，苏秦进入厨房看着油锅好一会儿，微蹙着眉头。
开口道：“杨夫人，把土豆做成菜不会都这么费油吧？”.BIQUGE.biz
普通百姓家里可舍不得用那么多油来做吃的。
如果让百姓知道吃一次土豆要用那么多油，怕是不会多种啊。
陈明月噗嗤一笑，“苏大人，土豆的做法有很多种，煎、炸、炒、煮、烤、炖都可以。
炸东西当然要多些油才好炸，不代表土豆的其它做法也要这么多油。
水煮土豆就不用一滴油，还很好吃，很容易饱腹，待会我煮一些小个的土豆让大人尝尝。”
说完，看到油锅里的薯条好了连忙捞出来，撒盐拌匀后又分了半碗给苏秦。
笑道：“苏大人，厨房油烟大，您先到外面吃着薯条吧。”
从来没下过厨，不懂做菜的苏秦脸上有些腼然。
方才吃薯条的时候发现手指头有些油油的，又听清箬说薯条是杨夫人用大油炸出来的。
想到很多百姓吃不起油，脑子一时转不过弯就过来询问，让他感到非常不好意思。
连忙接过装着薯条的海碗转身离开。
“谢过杨夫人。”
“春丫，把这些薯条拿去和苏大人、苏小姐的仆从奴婢分享吧。”
陈明月给自己留了一些薯条，剩下的全给春丫拿出去分享。
“谢谢夫人。”
在灶台前烧着火的春丫早就被薯条的香味给馋得不行。
因自己只是个下人，不敢开口讨要，只能偷偷咽口水，没想到还有自己的一份。
春丫连忙起身接过一大盆薯条，开心的抱着出去。
转身走出厨房的时候，捻了一根吃到嘴里，顿时满口喷香，薯条外脆里糯，咸香咸香的，真好吃！
其它土豆和配菜都已经准备好，陈明月把滚烫的油小心舀到一个坛子里，便忙活起做菜来。
半个时辰左右，还算色香味俱全的土豆宴就做好了，也正好到了午饭时间。
邀请苏秦和苏清箬一起吃午饭，陈明月没有给他们盛饭，在他们的碗里各放了一个水煮土豆当主食。
待他们在桌边坐下，陈明月笑道：“苏大人，苏小姐，土豆可做主食，也可做菜，做法多种多样。
今天土豆的煎、炸、炒、煮、烤、炖等做法我各做了一道，你们都尝尝。”
说完，陈明月率先夹了一筷子酸辣土豆丝到自己碗里。
“杨夫人，那我们就不客气了。”
见陈明月终于动筷子，等候已久的苏家兄妹俩也朝酸辣土豆丝伸了筷子。
酸辣开胃的土豆丝又脆又爽口，不同于薯条的香糯，让两人眼睛一亮。
同一种食材，换种做法口感相差竟然这么大！
两人迫不及待的又尝了其它做法的土豆。
苏秦边吃边在心里感叹，既能当主食，又能做菜，味道还很好，产量又高，土豆这种食材当真是一种宝贝食材！